Hongkongs Cha Chaan Teng Trail: 6 Restaurants, die man unbedingt ausprobieren muss
Einige unserer liebsten Cha Chaan Tengs in Hongkong
Zusammenfassung
Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer durch die geschäftigen Straßen Hongkongs! Diese pulsierende Stadt ist für ihre fantastische Gastronomieszene bekannt und keine Reise nach Hongkong wäre vollständig ohne eine lokale Mahlzeit in den Cha Chaan Tengs. Diese bescheidenen Restaurants servieren eine köstliche Mischung aus chinesischen und westlichen Gerichten, alle mit einem einzigartigen Hongkong-Touch. In diesem Leitfaden stellen wir einige der besten Cha Chaan Tengs vor und sagen Ihnen, was Sie dort bestellen sollten.
💡 Schauen Sie sich unsereReiseführer für den Besuch von Cha Chaan Tengsum mehr über die Tipps zu erfahren, was Sie erwarten können, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, angeschrien zu werden!
Wa So Café
**Was Sie bestellen sollten:**Milchtee, Signature Bolo Bun (Ananasbrötchen), gegrilltes Schweinekotelett (mit Nudeln)
Das Wa So Cafe hat mehrere Filialen in der ganzen Stadt und hat eine Legion treuer Fans angezogen, darunter berühmte Prominente aus Hongkong und Taiwan. Vom klassischen Milchtee nach Hongkonger Art bis hin zu ihrem charakteristischen Ananasbrötchen mit Spiegelei, Tomate und einem Stück Butter wird jedes Gericht Ihren Gaumen verwöhnen. Aber verlassen Sie sich nicht nur auf unser Wort – das Wa So Cafe wird auch von den Einheimischen für sein leckeres Essen und sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis hoch geschätzt. Lange Schlangen vor der Tür sind keine Seltenheit und während der Hauptessenszeiten müssen Sie möglicherweise bis zu einer halben Stunde warten.
🕤**Öffnungszeiten:**Täglich von 8:00 bis 20:00 Uhr
🗺️ Adresse: Hongkong, Tsim Sha Tsui, 8 Minden Ave, Shop G7-G8, G/F
Kum Wah Café
**Was Sie bestellen sollten:**Bolo Bun (Ananasbrötchen) mit Butter
Nur einen Steinwurf vom berühmten Fa Yuen Street Market entfernt liegt das Kum Wah Cafe – ein lokales Lokal, das seit über 40 Jahren hungrige Hongkonger verwöhnt. Berühmt wurde dieser Hotspot dank seines einfachen, aber unwiderstehlichen Spezialgerichts: dem Bolo Bun mit Butter. Lassen Sie Ihre Zähne in das warme, fluffige Brötchen sinken, das perfekt durch ein Stück kalte, cremige Butter ergänzt wird. Der Kontrast in Aromen und Temperaturen ist wirklich göttlich und wird Lust auf mehr machen. Beachten Sie jedoch, dass im Kum Wah Cafe eine Mindestbestellmenge von einem Getränk pro Person gilt.
🕤**Öffnungszeiten:**Täglich von 6:30 bis 21:00 Uhr
🗺️ Adresse: 45-47 Bute St, Mong Kok, Hongkong
Hing Wah Restaurant
**Was Sie bestellen sollten:**Gebratene Hähnchenschenkel mit Frühlingszwiebeln
Dieses unscheinbare Restaurant liegt in der Nähe von Chai Wan auf Hong Kong Island, abseits der geschäftigen Touristengebiete. Wenn Sie jedoch eine Wanderung auf dem Dragon’s Back planen, warum schauen Sie nicht für eine Mahlzeit zur Stärkung im Hing Wah vorbei? Dieses gemütliche Restaurant serviert den Einheimischen seit 1978 köstliche Mahlzeiten mit einer Speisekarte, die eine einzigartige Variante traditioneller Cha Chaan Teng-Gerichte bietet. Aber es ist ihre mit Frühlingszwiebeln frittierte Hähnchenkeule, die sie in letzter Zeit berühmt gemacht hat. Die Internetnutzer kommen nicht aus dem Schwärmen von diesem Gericht heraus und das aus gutem Grund. Das saftige Huhn ist perfekt gewürzt und knusprig, mit einer verlockenden Note von Frühlingszwiebeln, die es auf das nächste Level hebt. Wenn Sie also Lust auf eine wirklich unvergessliche Mahlzeit haben, sollten Sie das Hing Wah Restaurant unbedingt in Ihre Feinschmecker-Reiseroute aufnehmen. Es ist der perfekte Ort, um vor oder nach einer Wanderung Energie zu tanken oder einfach, um einige der besten Gerichte zu genießen, die Hongkong zu bieten hat.
🕤**Öffnungszeiten:**6.00 - 19.00 Uhr von Donnerstag bis Sonntag, Mittwoch geschlossen
🗺️ Adresse: Hing Wah (II) Estate Wo Hing House, Wan Tsui Rd, Chai Wan, Hongkong
Sun Heung Yuen (Kin Kee)
**Was Sie bestellen sollten:**Rindfleischsandwich mit Ei, gefrorenen roten Bohnen
Dieses traditionelle Lokal im Herzen von Sham Shui Po ist seit 1968 eine beliebte Adresse im Viertel. Lassen Sie sich jedoch nicht von der unscheinbaren Fassade täuschen – drinnen finden Sie nicht nur ein, sondern gleich zwei Geschäfte unter einem Dach. Eines serviert köstliche Nudelgerichte wie Wantan-Nudeln und Nudeln mit schwarzer Bohnenpaste, während das andere auf klassische Cha Chaan Teng-Gerichte wie Toast, Sandwiches und andere Hausmannskost spezialisiert ist. Was dieses Lokal jedoch von anderen abhebt, ist sein köstliches Rindfleischsandwich mit Eiern. Beißen Sie in das weiche, kissenartige Brot und genießen Sie den reichen, herzhaften Geschmack des zarten Rindfleischs. Und wenn Sie schon mal da sind, vergessen Sie nicht, das Ganze mit einem erfrischenden eisgekühlten Getränk aus roten Bohnen hinunterzuspülen – eine beliebte Wahl unter den Einheimischen. Mit der perfekt ausbalancierten Süße und eiskalt serviert ist es der ideale Durstlöscher an einem heißen Tag.
🕤**Öffnungszeiten:**Täglich von 6:30 bis 20:00 Uhr
🗺️ Adresse: Hongkong, Sham Shui Po, Kweilin St, Nr. 38
Shui Kee Kaffee
**Was Sie bestellen sollten:**French Toast nach Hongkong-Art, Rindfleisch mit Ei-Brötchen, Milchtee
Seit über 50 Jahren ist Shui Kee Coffee eine beliebte Institution in der Hongkonger Gastronomieszene. Was als bescheidenes Dai Pai Dong unter freiem Himmel begann, hat dieses Lokal mittlerweile einen festen Stand im geschäftigen Sheung Wan Food Centre. Und es ist keine Überraschung, warum Shui Kee Coffee sich bewährt hat – ihr French Toast nach Hongkong-Art ist einfach nicht von dieser Welt. Anders als die meisten frittierten French Toasts nach Hongkong-Art wird das Brot hier in Ei getaucht und in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten, bevor es mit großzügigen Mengen süßer, samtiger Kondensmilch beträufelt wird. Sündhaft? Auf jeden Fall. Aber auch sehr befriedigend. Ein weiterer Favorit der Fans ist ihr Brötchen mit Rindfleisch und Ei. Das herzhafte, perfekt gewürzte Rindfleisch und das Ei sind in ein getoastetes Hotdog-Brötchen eingebettet und mit einer großzügigen Portion frischer Frühlingszwiebeln garniert.
🕤**Öffnungszeiten:**8.00 - 16.00 Uhr von Montag bis Samstag; Sonntag geschlossen
Sun Kee Café
**Was Sie bestellen sollten:**Trockene Nudeln mit Schweinebacke und Käsesauce
Das Sun Kee Cafe begann als bescheidenes Cha Chaan Teng in Tsim Sha Tsui, erlangte aber dank seines bahnbrechenden Gerichts schnell Kultstatus: Trockennudeln mit Schweinebacke und Käsesauce. Diese einzigartige Kreation besteht aus Instantnudeln, die mit einer reichhaltigen und cremigen Käsesauce überzogen sind, wobei zarte und würzige Schweinebacke für eine zufriedenstellende fleischige Note sorgt. Obwohl Sun Kee inzwischen von Tsim Sha Tsui an andere Standorte in Mongkok und Tsuen Wan umgezogen ist, hat die Filiale in Mongkok im Jahr 2022 leider ihre Türen geschlossen. Aber keine Angst – der Standort in Tsuen Wan serviert dieses ikonische Gericht immer noch und es ist definitiv eine Reise wert.
🕤**Öffnungszeiten:**Täglich von 11:00 bis 23:30 Uhr
🗺️ Adresse: Hongkong, Tsuen Wan, Hoi Pa St, Nr. 89-93, Tsuen King Building, Shop D, Erdgeschoss