7 Orte für Kakigori in Tokio

Geschabtes Eis ist in vielen asiatischen Reisezielen ein gängiges Nahrungsmittel, jedes mit seinem eigenen, einzigartigen Charakter – Singapur und Malaysia habenEiskacang, Korea hatbingsu, Taiwan hatcua bingund Japan hatKakigori. Ob im Sommer, wenn die Hitze sehr intensiv werden kann, oder im Winter, wenn es kalt wird, es gibt nie einen schlechten Zeitpunkt für eine Schale Eis. Und wenn Sie diesen Sommer Tokio besuchen, wird Ihnen diese Liste der besten Orte für Kakigori wahrscheinlich sehr nützlich sein.

Ginza Ingwer

Dieses Café in Ginza ist vor allem für seine Ingwersirups und Fruchtkonfitüren bekannt, die auf raffinierte Weise in den köstlichen Eiskreationen kombiniert werden. Das ganzjährig verfügbare Kakigori-Menü bietet großzügig mit hausgemachter Ingwermilch verziertes Eis, begleitet von einem Glas köstlicher Konfitüre in Geschmacksrichtungen wie Kiwi oder Erdbeere.

Wa Küche Kanna

Dieses bezaubernde Geschäft in Setagaya verzaubert seine Kunden mit der außergewöhnlichen Verwendung von natürlichem Eis aus Nikko in Tochigi. Die Speisekarte bietet eine Reihe von Kakigori-Geschmacksrichtungen, darunter beliebte Klassiker wie Erdbeere, Milch und Matcha. Der Star der Show ist jedoch zweifellos das begehrte Yams- und Milch-Kakigori. Darüber hinaus führt das Geschäft regelmäßig saisonale Geschmacksrichtungen mit unkonventionellen Zutaten ein, was zu einer reizvollen Mischung einzigartiger und unerwarteter Geschmäcker führt.

Himitsudo

Wenn Sie nach einem versteckten Juwel in den Seitenstraßen von Tokio suchen, ist Himitsudo der richtige Ort für Sie. Dieser unscheinbare Laden bietet eine große Auswahl an saisonalen Aromen, von traditionellen Favoriten wie Erdbeere und Matcha bis hin zu einzigartigen Kreationen wie Kürbiscreme und Zuckermais. Die Aromen von Himitsudo variieren von Tag zu Tag, sodass Sie bei Ihrem Besuch eine Überraschung erleben werden! Beachten Sie, dass der Laden sehr beliebt ist. Sie müssen also möglicherweise früh dort sein, um eine Wartenummer zu bekommen.

Darumaya

Darumaya ist ein Geschäft, das eine Vielzahl traditioneller japanischer Süßigkeiten verkauft, und Kakigori ist eines der Gerichte auf ihrer Speisekarte. Sie haben keine so umfangreiche oder innovative Speisekarte für die Kakigori-Geschmacksrichtungen, da die Geschmacksrichtungen meist auf Ujicha oder Hojicha basieren, aber sie kehren definitiv zu den Grundlagen japanischer Desserts zurück. Garnieren Sie Ihr Kakigori mit Ujicha-Geschmack unbedingt mit einigen Azukibohnen, denn was gibt es Besseres als den guten grünen Tee mit roten Bohnen?

Asakusa-Naniwaya

Asakusa Naniwaya ist ein Taiyaki-Laden, der auch Kakigori (und Yakisoba) verkauft. Anders als in den meisten Kakigori-Läden, wo die Aromen und Toppings über die gesamte Eisschale verteilt werden, konzentrieren sich die Toppings hier hauptsächlich auf der Oberseite des geschabten Eises – wodurch ein Bild entsteht, das den Sonnenaufgang auf dem Gipfel des Fuji darstellt. Hier finden Sie die traditionellen Aromen Ujicha, Hojicha und Milch.

Yukiusagi

Ursprünglich war das Kakigori nur als saisonale Leckerei im Soba-Laden im oberen Stockwerk erhältlich, erfreute sich aber in diesem Sakura-Shinmachi-Lokal schnell großer Beliebtheit – einer der Gründe dafür ist die Instagram-taugliche Anrichtung, die den niedlichen kleinen Details zu verdanken ist, mit denen das Kakigori versehen ist. Als Reaktion auf die überwältigende Nachfrage ist Yukiusagi jetzt ein Laden, der sich ausschließlich dem Servieren seiner exquisiten Deluxe-Kreationen aus geschabtem Eis verschrieben hat. Auf der Speisekarte stehen innovative Geschmackskombinationen wie gesalzenes Karamell-Müsli und Erdbeer-Frischkäse.

Yelo

Wer eine moderne Variante von Kakigori sucht, ist bei Yelo an der richtigen Adresse. Die Karte ist voller aufregender Geschmackskombinationen, die die Grenzen des traditionellen geschabten Eises erweitern und Geschmacksrichtungen wie Avocado, Honigzitrone und Hortensie bieten. Die Präsentation ist Instagram-würdig, mit leuchtenden Farben und sorgfältig platzierten Toppings.

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