Atasi Panas: Makanan Penutup Lokal yang Akan Membuat Anda Tetap Segar di Singapura

Singapura terkenal akan banyak hal - cakrawalanya yang mengagumkan, tamannya yang indah, budayanya yang semarak, dan tentu saja, panasnya yang menyengat! Namun jangan khawatir, karena saat suhu meningkat, tempat makan dan minum di Singapura akan hadir dengan berbagai pilihan yang menyegarkan untuk membantu Anda merasa segar. Mulai dari hidangan penutup yang dingin hingga minuman yang menyegarkan, pilihan makanan dan minuman di Singapura wajib dicoba selama hari-hari yang panas. Berikut ini adalah beberapa pilihan utama kami untuk membantu Anda mengatasi panas dan menikmati budaya makanan Singapura yang luar biasa.

Es Krim Jadul

Yang pertama dalam daftar adalah favorit yang penuh kenangan – es krim jadul. Tentu, ada banyak toko es krim yang menjual es krim di Singapura. Namun, tidak ada satu pun yang selokal (dan semurah) es krim jadul yang dijual di gerobak atau mobil es krim.

Es krim biasanya dijual dalam bentuk lempengan, dan Anda dapat memilih apakah ingin diapit di antara sepotong roti berwarna pelangi, dengan wafel, atau dalam cangkir. Namun yang kurang diketahui banyak wisatawan adalah bahwa beberapa pedagang es krim juga menjual es krim dengan gaya yang lebih 'tradisional', yang disendok menjadi bola-bola kecil alih-alih disajikan sebagai lempengan. Biasanya ada beberapa rasa seperti cokelat dan stroberi klasik, tetapi juga rasa lain seperti jagung manis atauattap cheeHal terbaik tentang pilihan ini adalah Anda tidak harus memilih hanya satu rasa (meskipun Anda bisa). Katakan saja kepada paman Anda bahwa Anda menginginkannya "campuran" dan Anda bisa mendapatkan semua rasa yang mereka punya.

Favorit kami? Kami suka es krim jadul, terutama jagung manis danattap cheerasa. Untuk yang suka potongan besar, pastinya ada raspberry ripple di dalam sandwich.

**Tempat terbaik untuk menikmati es krim:**Ya, di mana saja. Mereka tidak memiliki lokasi atau waktu yang pasti, tetapi Anda dapat menemukannya di tempat-tempat populer seperti Orchard Road, Marina Bay Area, atau di sekitar kedai kopi dekat perumahan.

Cendol

Meskipun Cendol tidak sepenuhnyalokalhidangan ini (karena berasal dari Malaysia), telah menjadi favorit warga Singapura selama beberapa generasi. Dalam bentuk paling dasarnya, semangkuk es serut dengan ‘ulat jeli’ pandan hijau, disiram dengan banyak santan dan gula melaka (sirup gula aren). Namun, warung cendol di Singapura biasanya juga menawarkan variasi yang mencakup bahan-bahan lain. Yang paling umum terlihat adalah kacang merah dan jagung manis, dan ada beberapa warung yang bahkan menawarkan durian.

Es serut Cendol sendiri biasanya tidak lembut, tidak seperti es serut pada hidangan penutup Korea. Namun dengan tambahan santan dan gula aren, es serut ini kini memiliki tekstur yang sedikit lembut. Santan dan gula aren juga membuat hidangan penutup ini sangat harum, meskipun bisa jadi agak manis bagi mereka yang tidak terbiasa. Menyegarkan sekaligus memanjakan, hidangan penutup dingin ini sangat cocok untuk memuaskan selera manis Anda dan menyejukkan diri di hari yang panas.

Anda dapat menemukan cendol di sebagian besar pusat jajanan di Singapura. Beberapa kios hanya menjual cendol. Namun, jika Anda tidak menemukan kios yang khusus menjual cendol, Anda tetap dapat menemukannya di kios yang menjual makanan penutup lokal.

Tempat terbaik untuk menikmati Cendol: Cendol Amoy TuaBahasa Indonesia:Nyonya CendolBahasa Indonesia:Empat Musim Cendol

Es Kacang

Makanan penutup klasik ini telah menjadi favorit penduduk setempat selama beberapa dekade, dan ada alasannya. Pada tahun 1950-an dan 1960-an, es kacang merupakan makanan jalanan yang populer, dan hingga kini masih menjadi pilihan utama bagi siapa pun yang ingin menyegarkan diri dan memuaskan keinginan makan manis mereka meskipun banyak alternatif sepertibingsu(Es serut ala Korea).

Tapi apa sebenarnya es kacang itu? Makanan penutup yang menyegarkan ini adalah campuran warna-warni dari es serut, jagung manis, kacang merah, attap chee, dan jeli, semuanya diberi taburan sirup rasa yang melimpah. Beberapa toko juga menambahkan cincau, serutan kacang, atau bahkan durian ke dalam es kacang mereka. Ini adalah pesta untuk mata dan selera Anda!

Anda dapat menemukannya di warung-warung makanan penutup lokal di pusat jajanan di seluruh pulau. Secara tradisional, es yang digunakan dalam Es Kacang berpasir dan kasar, tetapi untuk mengimbangi perubahan permintaan konsumen, beberapa warung telah mengganti mesin es mereka dengan menggunakan es salju sebagai gantinya.

Tempat terbaik untuk menikmati Es Kacang: Makanan Penutup Golden SwallowT, Makanan Penutup Jin JinBahasa Indonesia:Makanan Penutup Panas & Dingin Teck Kee

Cheng Teng

Cheng teng adalah sup manis lezat yang wajib dicoba di dunia kuliner Singapura. Anda tidak hanya bisa mendapatkannya di warung, tetapi juga merupakan salah satu dari sedikit makanan penutup lokal yang bisa dibuat sendiri oleh keluarga di rumah. Dibuat dengan campuran buah lengkeng kering, jelai, kacang gingko, dan biji teratai, sup manis ini dimaniskan dengan gula batu.

Makanan penutup ini dapat disajikan hangat jika Anda suka, dan meskipun Anda menyantapnya hangat, kuahnya yang manis akan tetap menyegarkan Anda. Namun, di tengah teriknya cuaca Singapura, kami sarankan Anda tetap memilih versi dingin — yang sebenarnya sama saja dengan versi hangat tetapi dengan tambahan es serut.

Cheng teng merupakan makanan pokok di pusat jajanan dan toko makanan penutup tradisional di seluruh Singapura, jadi Anda tidak akan pernah jauh dari semangkuk camilan menyegarkan ini.

Tempat terbaik untuk mengunjungi Cheng Teng: Ye Lai XiangBahasa Indonesia:Makanan Penutup Panas & Dingin Teck KeeBahasa Indonesia:Empat Musim Ching Teng, Tanpa Nama Cheng Tng

Bonus: Jus Tebu

Ini bukan benar-benar hidangan penutup. Namun, sari tebu adalah pelepas dahaga terbaik di iklim Singapura yang panas dan lembap. Dibuat dengan mengekstrak sari tebu alami dari tebu segar yang dihancurkan, minuman ini adalah cara yang sempurna untuk mendinginkan dan menghidrasi kembali di hari yang terik. Cara terbaik untuk menikmati tebu adalah dengan irisan lemon atau plum, sehingga Anda akan mendapatkan perpaduan yang baik antara rasa manis alami dan sedikit rasa asam yang menyegarkan.

Selain menjadi pilihan yang tepat saat Anda merasa hangat, jus tebu juga cocok jika Anda ingin menghilangkan lemak setelah makan. Anda akan menemukan penjual jus tebu di pusat jajanan dan sudut jalan di seluruh Singapura, masing-masing dengan sentuhan unik pada minuman klasik ini.