苦いのか甘いのか: シンガポールでドリアンを食べるためのガイド
シンガポールで最も物議を醸している果物の一つを試してみよう
真のグルメなら、地元の名物料理をすべて試食しなければグルメの旅は完結しないということをご存知でしょう。シンガポールでは、1 つの果物が真の珍味として際立っています。それはドリアンです。その強烈な臭いにもかかわらず、ドリアンはすべてのグルメ愛好家が体験すべきものです。さあ、シートベルトを締めて、シンガポールの真にユニークな味覚を味わう準備をしましょう。
ドリアンとは何ですか？
ドリアンは東南アジア原産の特異な果物で、その大きなサイズ、とげのある殻、強い臭いで知られています。果物の中身は甘くてクリーミーな果肉で、大きな種子を覆っています。これは賛否両論の果物で、好き嫌いが分かれます。クリーミーでユニークな味が人気で、アーモンド風味の濃厚なカスタードに似ていると表現する人もいますが、強烈に刺激が強くて口に合わないと感じる人もいます。
シンガポールで消費されるドリアンのほとんどはマレーシアから輸入されており、タイやインドネシアなど同地域の他の国からも少量が輸入されている。
シンガポールで人気のドリアンの種類
ドリアンはシンガポールで多くの人に愛されている果物です。その刺激的な香りと独特の味は、地元の人々に愛されています。シンガポールで最高のドリアンが見つかる場所を詳しく調べる前に、さまざまなドリアンの品種を理解することが重要です。それぞれに独特の味、食感、香りがあります。シンガポールで最も人気のあるものは、マオシャンワン（別名ムサンキング）、D24、ゴールデンフェニックス、レッドプラウンです。
王茂山ドリアンは最も人気があり、濃厚でクリーミーな食感とほろ苦い風味で知られています。D24ほのかな甘さとやや硬めの食感が好まれ、マオシャンワンよりもやや安価でありながら良質のドリアンです。ゴールデンフェニックスほのかな苦味とマイルドな甘さが特徴で、手頃な価格で販売されています。最後に、赤エビドリアンは、その非常に甘くクリーミーな果肉で高く評価されていますが、ドリアンを初めて食べる人にとっては、少し甘すぎるかもしれません。
シンガポールでドリアンを買う方法
地元の人の多くは、ドリアンを買って帰り、自宅でくつろぎながら食べます。ただし、シンガポールに旅行する場合は、公共交通機関（電車やバス）ではドリアンが禁止されていることに注意してください。ほとんどのホテルでは、部屋でのドリアンの摂取も禁止されているため、宿泊施設のポリシーを確認することをお勧めします。ただし、これらの制限によってシンガポールでのドリアンの楽しみを止めないでください。市内のほとんどのドリアン屋台には座席エリアがあり、屋台でドリアンを食べることができます。
ドリアンは通常、殻付きの丸ごとの果物として、または袋詰めで販売されます。料金モデルは若干異なります。丸ごとの果物の場合は、重量または購入したドリアンの数によって料金が決まります。事前に包装されたドリアンの場合、料金モデルはより単純で、通常は袋ごとに料金が請求されます。
一般的なガイドラインとして、パック入りのドリアンを購入する場合は、固そうに見えるものを選び、水っぽすぎるものは避けてください。また、色がはっきりしていて、薄すぎないものを選ぶ必要があります。また、果物全体を購入する場合は、購入前に確認できるように、販売者にドリアンを開けてもらうように頼んでみてください。
シンガポールでドリアンを食べる場所
さて、皆さんが待ち望んでいた部分、つまりシンガポールでこのユニークな果物をどこで楽しめるかという部分に移りましょう。シンガポールで新鮮なドリアンを見つけるのに最適な場所の 1 つは、街中に点在する数多くのドリアンの屋台や市場です。これらの道端の屋台では、最も風味豊かなドリアンが販売されていることが多く、通常、さまざまな種類のドリアンを見つけることができます。
ア・セン・ドリアン
ギムモー地区にあるアー・セン・ドリアンは、シンガポールで最高のドリアン屋台の一つとして定着しています。この屋台は新鮮で高品質のドリアンで知られており、豊富な種類のドリアンから選ぶことができます。そして、まだ十分に食べていないなら、アー・セン・ドリアンはドリアンラボカフェドリアンチーズタルトからドリアンアイスクリームを添えたワッフルまで、ドリアンを使ったさまざまなデザートを販売しています。
ドリアンは事前に注文することができますWebサイト。
🗺️ 住所（ギムモ支店）： 20 ギムモロード #01-119 から #01-122、270020
🗺️ 住所（アレクサンドラ支店）： 119 Bukit Merah Lane 1、#01-24 Block Block 119、シンガポール 151119
戦闘ドリアン バレスティア
もう一つの人気のドリアン専門店は、バレスティア地区にあるコンバット・ドリアン店です。1960年代に遡る家族経営の店であるコンバット・ドリアンは、ドリアン愛好家にとって必見の場所です。この店は高品質のドリアンで知られており、ドリアンはすぐに売り切れてしまいます。ドリアンを求めてコンバット・ドリアンに行く予定がある場合は、メッセージを送って予約することをお勧めします。彼らの最新情報をお楽しみに。Facebookページドリアンの在庫状況と価格に関する最新情報を毎日お届けします。
🗺️ 住所： 206 ラングーンロード、シンガポール 218452
ドリアン 36
さて、シンガポールでドリアンを買うならゲイランに行くべきだと聞いたことがあるかもしれません。そこにはドリアン通りがあり、たくさんの屋台が並んでいます。その中でも、ドリアン 36 は最も人気のある屋台の 1 つです。ほとんどの屋台と同様に、さまざまなドリアンが揃っているので、その中から選ぶことができます。しかし、一番いいのは、24 時間営業なので、いつでもドリアンを楽しめることです。
🗺️ 住所： 608 ゲイラン ロード、シンガポール 389547
ああ、ドリアン
Ah Di Durian はデンプシー ヒルの静かな一角にあり、このエリアの他の場所とはまったく異なる雰囲気を醸し出しています。価格は高めですが、Ah Di Durian のドリアンは高品質であることは間違いありません。ドリアンの選び方がわからない場合や、どの種類を選べばよいかわからない場合は、店主が喜んでお手伝いします。
🗺️ 住所： デンプシーロード、駐車場F
ドリアンの屋台以外にも、シンガポールにはドリアンを食べたい欲求を満たす方法が他にもあります。
グッドウッドパーク ドリアン フィエスタ
グッドウッドパークホテルのドリアンフィエスタは、この象徴的なフルーツのファンにとって毎年待ち望まれているイベントです。ホテルでは毎年、革新的なドリアンベースのデザートを提供しています。今年のフィエスタは2023年3月6日 に 2023年8月6日特製D24ドリアンムースケーキとドリアンアイスクリームをぜひお試しください。
黄金の瞬間
Golden Moments は、ドリアンに関するあらゆるものをワンストップで提供するショップです。ドリアンやお菓子をオンラインで購入でき、玄関先まで届けてくれます。しかし、Golden Moments はドリアンそのものだけでなく、ドリアン風味のお菓子でも有名で、ケーキ、アイスクリーム、月餅でドリアンの豊かな風味を堪能できます。
ドリアンを食べる際のヒント
ドリアンを楽しむ際に注意すべき点とヒントをいくつか紹介します。
- 食べた後、ドリアンの匂いが指先に残ることがあります。ドリアンを食べるときはビニール手袋をしてください。あるいは、匂いを消すには、ドリアンの殻に水を流し、その水で手を洗ってください。
- ほとんどの人は、マンゴスチンと一緒にドリアンを食べて、胃の調子を整えるのを楽しみます。熱さドリアンから。マンゴスチンを食べたくない場合は、ドリアンを食べた後、塩水を飲むと、同じ効果が得られます。
- ドリアンを食べるときにビール（またはアルコール）を飲まないことをお勧めします。両方を同時に摂取すると死に至る可能性があるという言い伝えがあります。ビールとアルコールの組み合わせが致命的であるとは科学的に証明されていませんが、両方を一緒に摂取すると不快感や胸焼けが起こると報告されています。