홍콩의 차찬텅 트레일: 꼭 가봐야 할 6곳의 음식점
홍콩에서 가장 좋아하는 차찬텡 중 일부
홍콩의 번화한 거리를 통해 미식 모험을 떠날 준비를 하세요! 이 활기찬 도시는 놀라운 음식으로 유명하며, Cha Chaan Tengs에서 현지 음식을 먹지 않고는 홍콩 여행이 완성되지 않습니다. 이 소박한 식당은 중국 요리와 서양 요리의 입맛을 돋우는 조합을 제공하며, 모두 홍콩 특유의 맛을 가지고 있습니다. 이 가이드에서는 최고의 Cha Chaan Tengs 중 일부를 소개하고 그곳에서 무엇을 주문해야 할지 알려드리겠습니다.
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와소 카페
**무엇을 주문해야 하나요:**밀크티, 시그니처 볼로번(파인애플번), 구운 돼지갈비(면 포함)
와소 카페는 도시 전역에 여러 지점이 있으며, 홍콩과 대만의 유명 인사를 포함한 수많은 헌신적인 팬을 확보했습니다. 고전적인 홍콩 스타일 밀크티부터 튀긴 계란, 토마토, 버터 한 조각이 곁들여진 시그니처 파인애플 번까지, 모든 요리가 미각을 만족시킬 것입니다. 하지만 우리의 말만 믿지 마세요. 와소 카페는 맛있는 음식과 가성비 좋은 제안으로 지역 주민들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 문밖으로 긴 줄이 늘어서는 것을 보는 것은 드문 일이 아니며, 피크 식사 시간에는 최대 30분까지 기다려야 할 수도 있습니다.
🕤 **영업 시간:**매일 오전 8시 - 오후 8시
🗺️ 주소: 홍콩, 침사추이, 8 Minden Ave, Shop G7-G8, G/F
쿰와 카페
**무엇을 주문해야 하나요:**버터를 곁들인 볼로번(파인애플번)
유명한 Fa Yuen Street Market에서 단 몇 걸음 떨어진 곳에 Kum Wah Cafe가 있습니다. 이곳은 40년 이상 배고픈 홍콩 사람들을 만족시켜 온 현지 음식점입니다. 이 핫스팟은 간단하지만 거부할 수 없는 시그니처 요리인 버터를 곁들인 Bolo Bun 덕분에 유명해졌습니다. 따뜻하고 부드러운 빵에 이를 박고, 차갑고 크리미한 버터 한 조각과 완벽하게 어울립니다. 풍미와 온도의 대비가 정말 신성해서 더 먹고 싶어질 겁니다. 하지만 Kum Wah Cafe는 1인당 최소 주문 음료가 1잔이라는 점에 유의하세요.
🕤 **영업 시간:**매일 오전 6시 30분 ~ 오후 9시
🗺️ 주소: 45-47 Bute St, 몽콕, 홍콩
힝와 레스토랑
**무엇을 주문해야 하나요:**파 튀긴 닭 허벅지
영어: 이 소박한 레스토랑은 번잡한 관광 지역에서 멀리 떨어진 홍콩섬의 차이완 근처에 있습니다.하지만 드래곤스 백에서 하이킹을 갈 계획이라면 Hing Wah에 들러 식사를 하며 재충전해 보는 건 어떨까요?이 아늑한 레스토랑은 1978년부터 지역 주민들에게 맛있는 음식을 제공해 왔으며, 전통적인 차찬텅 요리에 독특한 변형을 준 메뉴를 제공합니다.하지만 최근에 그들을 유명하게 만든 것은 파튀김 닭다리입니다.네티즌들은 이 요리에 대한 열광을 멈출 수 없으며, 그럴 만한 이유가 있습니다.육즙이 가득한 닭고기는 완벽하게 양념되었고 바삭바삭하며, 유혹적인 파 향이 차원을 높여줍니다.따라서 정말 잊을 수 없는 식사를 하고 싶다면 Hing Wah Restaurant을 음식 여행 일정에 추가하세요.하이킹 전후에 에너지를 보충하거나 단순히 홍콩 최고의 음식을 즐기기에 완벽한 장소입니다.
🕤 **영업 시간:**목요일부터 일요일까지 오전 6시 ~ 오후 7시, 수요일 휴무
🗺️ 주소: Hing Wah (II) Estate Wo Hing House, Wan Tsui Rd, Chai Wan, Hong Kong
선흥연(킨키)
**무엇을 주문해야 하나요:**계란을 넣은 쇠고기 샌드위치, 얼음 팥
삼수이포 중심부에 자리 잡은 이 전통 음식점은 1968년부터 이 지역에서 사랑받는 주요 음식점이었습니다. 하지만 겉모습에 속지 마세요. 안으로 들어가면 같은 지붕 아래에 두 개의 가게가 있습니다. 한 곳은 완톤 국수와 검은콩 페이스트 국수와 같은 맛있는 국수 요리를 제공하고, 다른 한 곳은 토스트, 샌드위치, 기타 컴포트 푸드와 같은 고전적인 차찬텡 요리를 전문으로 합니다. 하지만 이 음식점을 특별하게 만드는 것은 계란을 넣은 입맛을 돋우는 소고기 샌드위치입니다. 부드럽고 푹신한 빵을 한 입 베어물고 부드러운 소고기의 풍부하고 짭짤한 맛을 음미하세요. 그리고 그곳에 있는 동안 상쾌한 얼음 팥 음료로 모든 것을 씻어내는 것을 잊지 마세요. 지역 주민들에게 인기 있는 선택입니다. 단맛의 완벽한 균형을 이루고 얼음처럼 차갑게 제공되므로 더운 날에 갈증을 해소하기에 이상적입니다.
🕤 **영업 시간:**매일 오전 6시 30분 ~ 오후 8시
🗺️ 주소: 홍콩, 삼수이포, Kweilin St, No. 38
슈이키 커피
**무엇을 주문해야 하나요:**홍콩식 프렌치토스트, 계란빵과 소고기, 밀크티
50년 이상 Shui Kee Coffee는 홍콩 음식계에서 사랑받는 기관이었습니다. 겸손한 야외 Dai Pai Dong에서 시작한 이 식당은 이제 번화한 Sheung Wan Food Centre의 영구 매장으로 이전했습니다. Shui Kee Coffee가 시간의 시험을 견뎌낸 이유는 놀라운 일이 아닙니다. 홍콩 스타일 프렌치 토스트는 단순히 이 세상에서 벗어났습니다. 튀긴 대부분의 홍콩 스타일 프렌치 토스트와 달리 이곳의 빵은 계란에 담그고 황금색이 되고 바삭해질 때까지 팬에 튀긴 다음, 달콤하고 부드러운 연유를 듬뿍 뿌립니다. 죄스럽죠?물론입니다. 하지만 매우 만족스럽기도 합니다. 또 다른 팬이 좋아하는 것은 쇠고기와 계란이 들어간 빵입니다. 풍미 있고 완벽하게 양념된 쇠고기와 계란은 토스트한 핫도그 빵 사이에 자리 잡고 있으며 듬뿍 얹은 신선한 파를 얹었습니다.
🕤 **영업 시간:**월요일부터 토요일까지 오전 8시 ~ 오후 4시; 일요일 휴무
선키카페
**무엇을 주문해야 하나요:**돼지 목살과 치즈 소스를 곁들인 건조 국수
선키 카페는 침사추이의 소박한 차찬텡으로 시작했지만, 돼지 목살과 치즈 소스를 곁들인 건면이라는 획기적인 요리 덕분에 빠르게 컬트적인 팬층을 확보했습니다. 이 독특한 창작품은 풍부하고 크리미한 치즈 소스로 코팅된 인스턴트 국수에 부드럽고 풍미 있는 돼지 목살이 만족스러운 고기 맛을 더해줍니다. 선키는 그 후 침사추이에서 몽콕과 췬완의 다른 지점으로 이전했지만, 안타깝게도 몽콕 지점은 2022년에 문을 닫았습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 췬완 지점은 여전히 이 상징적인 요리를 제공하고 있으며, 꼭 가볼 만한 가치가 있습니다.
🕤 **영업 시간:**매일 오전 11시 ~ 오후 11시 30분