차찬텡에서 식사 가이드
스트레스 없는 차찬텡 체험을 즐겨보세요
홍콩은 가장 흥미로운 음식 장면 중 하나를 갖춘 아시아 목적지입니다. 중국과 서양 요리 전통이 융합된 홍콩은 매우 맛있고 풍미 있는 다양한 음식을 자랑합니다. 그 중심에는차 찬 텡, 홍콩 사람들의 일상 생활에서 매우 큰 부분을 차지하는 홍콩 식당의 한 유형입니다. 홍콩을 방문하면 이곳에서 식사를 하지 않고는 완벽하지 않습니다.차찬텅.
홍콩을 방문하고 광둥어를 할 줄 모른다면 Cha Chaan Tengs를 방문하는 것이 다소 두려울 수 있습니다. 걱정하지 마세요. Cha Chaan Teng 경험을 최대한 활용하는 데 도움이 되는 가이드를 준비했습니다.
차찬텅이란 무엇인가요?
차찬텡(茶餐廳)은 문자 그대로 '차 레스토랑'을 의미하며, 홍콩의 다이너와 비교할 수 있는 카페 레스토랑 유형입니다. 영국 식민지 시대에 설립된 차찬텡의 음식은 대부분 홍콩 스타일의 서양 음식입니다.
차찬텡은 저렴하고 꾸밈없는 식사를 제공하는 것으로 알려져 있으며, 서비스의 효율성은 차찬텡의 핵심 특징입니다. 식사를 빨리 받을 수 있지만, 이는 또한 여러분이 먹고 싶은 것을 결정하는 데 있어서도 똑같이 효율적이어야 하며, 식사를 마치자마자 거의 즉시 나가서 테이블을 빨리 돌릴 수 있기를 기대한다는 것을 의미합니다.
차찬텡에서 훌륭한 서비스를 기대하지는 마세요. 하지만 간단히 간단한 식사를 원하거나 현지 음식을 경험하고 싶다면 차찬텡이 답입니다.
차찬텡을 방문하면 무엇을 기대해야 하나요?
차찬텅에 들어갈 때 따뜻한 환영을 기대하지 마세요. 직원들의 태도에 위축감을 느끼지 말고, 그냥 당신의 파티에 몇 명이 있는지 알려주세요. 그들이 당신에게 자리를 지정하지 않으면, 원하는 곳에 앉을 수 있습니다. 주의해야 할 몇 가지 사항:
- 차찬텡에서는 테이블을 공유하는 것이 일반적이며, 특히 피크 타임에는 그렇습니다. 다른 테이블에 합류하라는 요청을 받는다면 놀라지 마세요.
- 두 명이서 네 명용 부스 테이블을 배정받았다면 서로 마주 앉는 대신 나란히 앉아야 합니다. 이는 테이블 공유를 용이하게 하여 테이블 반대편에서 두 명짜리 다른 파티를 수용할 수 있도록 하기 위한 것입니다. 음식을 다 먹고 나면 다른 그룹을 방해하지 않고 나갈 수 있습니다.
자리에 앉은 순간부터 직원이 주문을 요청하기 전에 무엇을 먹을지 생각할 시간이 많지 않습니다. 직원이 테이블로 걸어와 주문을 받을 것이라고 기대했다면, 항상 그런 것은 아니며, 직원이 카운터에 있을 때(또는 실제로 매장의 어느 곳에서든) 주문을 요청할 수도 있다는 점을 알아두는 것이 좋습니다.
주문한 후 첫 번째 차나 물이 제공됩니다. 이것은 일반적으로 마시기 위한 것이 아닙니다. 대신, 차나 물에 식기나 손가락을 담가서 세척하는 데 사용할 수 있습니다.
차찬텡에서는 무엇을 주문해야 하나요?
차찬텡의 메뉴는 일반적으로 중국어로 되어 있습니다. 중국어를 읽을 수 없다면 영어 메뉴를 요청할 수 있습니다. 보통 영어 메뉴가 있지만, 없는 경우 차찬텡 메뉴에서 흔히 볼 수 있는 몇 가지 키워드를 소개합니다.
公仔麵 (Gong Zai Meen): 인스턴트 국수
공자이민은 국물과 함께 제공되는 인스턴트 라면을 말합니다. 공자이민과 함께 제공되는 일반적인 토핑에는 런천 미트, 소고기, 돼지고기 찹 또는 닭고기 찹이 있습니다. 대부분의 차찬 텡은 공자이민을 마카로니나 우동과 같은 다른 형태의 라면으로 바꿀 수도 있습니다.
撈丁 (Lou Ding): 건조 인스턴트 라면
루딩은 수프 없이 제공되는 인스턴트 라면을 말합니다. 이 라면은 일반적으로 소스와 다른 재료와 섞입니다. 혼합 인스턴트 라면의 가장 좋은 조합은 차슈 또는 강판 생강과 파를 곁들인 닭 날개와 함께 제공됩니다. 일부 차찬텡은 인스턴트 라면에 치즈를 섞기도 합니다.
통판(Tung Fan): 마카로니
통판은 인기 있는 아침 식사 메뉴이며, 보통 계란과 런천 미트 또는 햄과 함께 맑은 국물에 담겨 제공됩니다. 일부 차찬텡은 토마토 국물에 마카로니를 넣기도 합니다. 마카로니는 때때로 메뉴에서 通(Tung)으로 줄여서 표기됩니다.
의분(Ji Fan): 스파게티
스파게티는 일반적으로 차찬텡의 메인 요리의 기본으로 사용됩니다. 전형적인 요리 방법에는 굽기, 끓이기 또는 튀기기가 있습니다. 요리 방법 외에도 스파게티와 함께 원하는 토핑을 선택할 수도 있습니다. 일반적인 토핑에는 치킨 찹과 돼지 찹이 있습니다.
豬仔包 (Jyu Zai Bao): 돼지 롤빵
'피기번'은 프랑스 바게트** **에 버터와 연유를 곁들인 것으로, 오후 간식으로 인기 있는 메뉴입니다.
삼문治 (Saam Man Ji) : 샌드위치
Saam Man Ji는 간단히 샌드위치를 의미하며, 메뉴 항목에는 일반적으로 선택할 수 있는 다양한 충전재가 포함됩니다. 公司三文治(gung si saam man ji)는 런천 미트, 계란, 상추, 토마토와 같은 충전재를 포함하는 클럽 샌드위치입니다.
다사(Do Si): 토스트
Do Si는 토스트를 말하며, 보통 몇 가지 다른 스프레드 중에서 선택할 수 있습니다. 흔히 볼 수 있는 옵션은 奶醬(나이종- 연유와 땅콩버터), 奶油 (*나이 야우 -*연유와 버터), ｍ多 (z*im do -*잼), 그리고 ＳＲ(z)*im zoeng - *잼과 땅콩버터). Do Si의 또 다른 변형은 西多士 (Sai Do Si) 또는 때로는 西多 (Sai Do)로 줄여서 부르는데, 프렌치 토스트를 가리킵니다.
일부 장소에서는 1인당 최소 주문 음료가 있습니다. 음료를 주문할 때, 凍(dung)은 얼음 음료를 의미하고 熱(yit)은 따뜻한 음료를 의미합니다. 홍콩에서만 맛볼 수 있는 독특한 음료는 다음과 같습니다.
- **鴛鴦 **(위엔양), 밀크티와 커피의 혼합
- 鹹檸七 (Haam Ning Cat)는 보존된 매실과 라임을 곁들인 7가지의 독특한 혼합물입니다. 한 모금에 달콤함, 짠맛, 신맛이 모두 잘 어우러져 있습니다.
- 홍다우빙(紅豆冰)은 달콤한 팥, 증발유, 얼음 조각으로 만든 음료입니다.
식사를 마치면…
음식을 다 먹자마자 접시가 비워지는 것에 놀라지 마세요. 차찬텡의 효율성을 보여주는 예입니다. 바로 나가야 하는 것은 아니지만, 식사 후에 너무 오래 앉아서 쉬거나 친구들과 이야기해서는 안 된다는 것을 보여주는 지표이기도 합니다.
청구서는 보통 주문이 접수된 후 종이에 휘갈겨 쓰이며, 보통 주문의 약어나 주문 가격을 나타내는 숫자만 포함합니다. 그 종이를 계산대에 가져가서 지불한 다음 떠나세요. 정확한 잔돈이 있다면, 계산대에 아무도 없더라도 종이와 현금을 함께 계산대에 두고 그냥 가면 됩니다.
대부분의 차찬텅은 여전히 현금을 주요 결제 수단으로 사용하므로 충분한 현금을 지참하세요! 또는 대부분에서 Octopus 카드로 결제도 가능합니다.