타이베이의 맛: 말라 핫팟을 맛볼 수 있는 최고의 4곳
말라핫팟은 언제나 맛있습니다
타이완의 수도인 타이베이는 활기찬 길거리 음식과 번화한 야시장, 그리고 풍부한 핫팟 문화로 유명합니다. 식탁 중앙에 끓는 국물이 담긴 냄비에 신선한 재료를 요리하는 공동 식사인 핫팟은 시원한 날이나 비오는 밤에 이상적인 식사입니다. 그러나 따뜻한 여름 밤에도 핫팟은 맛있고 만족스러운 선택입니다.
다양한 종류의 핫팟 중에서 매콤하고 마비시키는 국물로 유명한 말라 핫팟이 특히 인기를 끌고 있습니다. 타이베이 전역에 수많은 핫팟 레스토랑이 있어서 하나만 고르는 건 어려울 수 있습니다. 더 쉽게 하기 위해, 도시에 있을 때마다 항상 찾는 최고의 핫팟 레스토랑 4곳을 소개합니다!
찬치 핫팟 레스토랑
이곳은 단연코 우리가 가장 좋아하는 곳인데, 특히 저녁 시간에는 항상 예약이 꽉 차 있습니다. 찬치에서는 국물에 대한 옵션이 두 가지뿐입니다. 말라만 있거나, 반 냄비 말라와 반 냄비 맑은 수프입니다. 맛의 균형을 맞추려면 반반을 선택하는 것이 좋습니다. 찬치의 말라 수프는 지나치게 매콤하거나 마비시키지 않으며, 여기서 수프만 마실 수 있었지만 어떤 사람들에게는 약간 짜게 느껴질 수 있습니다. 매운 음식을 잘 못 드신다면 덜 매운 옵션을 요청하실 수도 있습니다.
Chan Chi는 단품 메뉴로 운영되므로 재료를 따로 주문해야 합니다. 파티에 따라 고기 품목의 최소 주문량이 있습니다. 1~3인 파티의 경우 고기 품목을 최소 1개, 4~6인 파티의 경우 고기 품목을 최소 2개, 7~9인 파티의 경우 고기 품목을 최소 3개 주문해야 합니다. 하지만 실제로는 그 이상을 주문할 가능성이 큽니다. 고기 옵션에는 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기가 있습니다.
그들은 또한 다양한 다른 핫팟 재료를 가지고 있으며, 우리는 얌볼과 버섯볼을 정말 즐겼습니다. 마라 국물 자체에는 이미 오리 피와 두부와 같은 재료가 포함되어 있지만, 원하시면 항상 더 많이 주문할 수 있습니다. 오리 피는 우리에게 정말 하이라이트였습니다. 오리 피를 먹어보지 않았고 그것에 대해 궁금한 사람들을 위해, 이것은 실제로 대만 핫팟에서 매우 흔한 요리입니다. 젤리 같은 질감을 가지고 있으며, 찬치의 오리 피는 우리가 먹은 것 중 가장 맛있는 요리 중 하나입니다.
예약은 매월 1일 대만 시간 기준 오후 12시에 다음 달에 대해 오픈됩니다(따라서 10월 1일에는 11월 예약이 오픈됩니다). 또한 식사 시간 제한은 2시간입니다.
(2024년 1월 업데이트)Chan Chi는 3월-4월에 시먼딩에 두 번째 지점을 오픈한다고 발표했습니다. 이곳은 확실히 관광객과 여행객에게 훨씬 더 접근하기 쉬운 곳입니다. 결국 시먼딩은~이다**관광 명소입니다. 그리고, 두 번째 지점이 오픈하면 예약하기가 훨씬 쉬워지기를 바랍니다.
🗺️ 주소: 106, 대만, 타이베이시, 다안구, 허핑동로 3단 60호
🕤 **영업 시간:**매일 오후 12시 ~ 오전 1시
🌐 전세: https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99/-LOcon_dHjl7H4_PR39w?언어=en
💡 P.S. 영어 메뉴가 있는지 확실하지 않습니다(그리고 메뉴 항목에 사진이 포함되지 않음). 그러나 영어 메뉴가 있는지 물어보는 것이 좋습니다! 없다면 해당 메뉴를 참조할 수 있습니다.온라인 테이크아웃 메뉴여러분의 주문을 도와드리겠습니다!
딩왕(삼각대왕) 핫팟
다음은 Ding Wang(삼각대 왕)입니다. Ding Wang은 현지인들에게 인기 있는 옵션일 뿐만 아니라 해외에서 온 많은 충성스러운 고객과 방문객을 확보했습니다! 사실, Super Junior 멤버인 최시원은 이 핫팟을 먹기 위해 콘서트 전날 타이베이로 날아갔습니다.
Ding Wang에서는 두 가지 종류의 국물 베이스를 제공합니다. 마라 국물 베이스 또는 절인 양배추와 돼지고기 국물 베이스입니다. 대부분의 핫팟 식당과 마찬가지로 반반으로 선택할 수도 있으며, 방문객에게 가장 인기 있는 옵션이기도 합니다. 마라 국물 베이스에는 버터를 사용하여 향이 더 풍부하고 크리미한 질감을 제공합니다.
Ding Wang은 또한 단품 메뉴를 제공하며 재료를 개별적으로 주문할 수 있습니다. 선택할 수 있는 재료의 종류가 매우 다양합니다. 전형적인 소고기, 돼지고기, 닭고기뿐만 아니라 다양한 해산물도 있습니다. 다른 핫팟 요리의 경우 튀긴 빵 스틱도 주문하는 것이 좋습니다. 마라 수프 베이스에 담그고 먹기 전에 국물에 담가보세요. 놀라운 조합입니다. Ding Wang의 음식 양은 일반적으로 더 많으므로 너무 많이 주문하지 않도록 주의하세요!
타이베이에 3개의 지점이 있고, 그 중 2개는 시먼딩과 중샤오 이스트 로드와 같이 접근하기 쉬운 곳에 있어서 여기서는 예약을 하는 것이 훨씬 쉬워서 마지막 순간에 마라 핫팟을 먹고 싶을 때 완벽한 선택입니다. 메뉴는 중국어를 모르는 사람을 위한 메뉴이며, 영어로 된 글과 사진이 포함되어 있습니다. 예약은 최대 60일 전에 가능합니다.
🗺️ 주소: 대만 타이베이시 완화구 108호 중화로 1단 152호 2층
🕤 **영업 시간:**매일 오전 11시 30분 ~ 오전 2시
🌐 전세: https://inline.app/booking/-LDaBuB5UvBj5xtnOUlH/-LrRtlMWRLdTGwI6CQ-w
마센 말라 핫팟
마센 말라 핫팟은 우리가 탐닉하고 싶을 때 가는 곳입니다. 그들은 고급 육류와 해산물로 가장 잘 알려져 있습니다. 그들은 또한 고전적이고 인기 있는 말라, 버섯 수프 베이스, 신 양배추 수프 베이스, 후추 돼지고기 수프 베이스, 맑은 해초 수프 베이스를 포함하여 더 다양한 수프 베이스를 제공합니다. 반반으로 가는 옵션을 선택할 수 있지만, 반반 중 하나는 항상 말라 수프 베이스를 포함해야 합니다. 이곳의 말라 수프는 비교적 부드러운 맛이 있어 마시기도 쉽습니다.
고품질 육류와 해산물 옵션 외에도 우리가 가장 좋아하는 메뉴 중 하나는 인스턴트 라면입니다. 여기서 인스턴트 라면을 먹는 가장 좋은 방법은 말라 수프 베이스에 라면을 끓이는 것이지만 너무 익히지 않도록 주의하세요. 대신 약간 바삭함이 남아 있는 약간 덜 익힌 상태로 두세요. 그런 다음 라면에 고추기름을 넣고 함께 드세요! 하지만 매운 음식에 대한 내성이 낮다면 고추기름을 더하면 너무 매울 수 있다는 점에 유의하세요.
마센 말라 핫팟은 약간 비싸고, 대규모 그룹에 더 적합합니다. 저녁 식사 중에 식사를 하는 경우, 1인당 최소 NTD600을 지출해야 하며, 4명 미만의 파티의 경우 최소 NTD2,400을 지출해야 합니다. 수프 베이스의 경우 최소 3인분을 주문해야 하며, 그 이상인 경우 1인당 최소 NTD110이 추가됩니다(어떤 수프를 선택하느냐에 따라 다름).
🗺️ 주소: 105, 대만, 타이베이시, 송산구, 섹션 5, 난징 E Rd, No. 8, 3F
🕤 **영업 시간:**월요일부터 금요일까지 오전 11시 30분 ~ 오후 3시, 오후 5시 ~ 오후 11시 30분, 토요일과 일요일 오전 11시 30분 ~ 오후 11시 30분
🌐 전세: https://reserve.toreta.in/spicygod/#/
뉴 말라 핫팟
마지막으로 New Mala가 있습니다. 이곳은 이 목록에서 단품 요리가 아닌 뷔페 스타일로 운영되는 유일한 곳입니다. New Mala는 가장 오랫동안 관광객들에게 가장 인기 있는 선택지 중 하나였습니다. "국제 관광객을 위한 지정 레스토랑"이라는 브랜드를 내세울 정도입니다. 다른 관광객들이 가는 곳에 가는 것을 매우 싫어한다면, 이곳은 건너뛰세요. 하지만 솔직히 말해서, 이곳의 음식은 뷔페 스타일 핫팟 레스토랑 중에서 최고라고 생각합니다.
New Mala에서는 선택할 수 있는 수프 베이스가 7가지가 있으며, 혼합 냄비의 경우 목록에서 2가지를 선택할 수 있습니다. 따라서 말라를 원하지 않더라도 반드시 그럴 필요는 없습니다(그것이 그들이 가장 유명한 것이기는 하지만). 말라와 치킨 수프나 말라와 콜라겐을 추천합니다. 이곳의 말라 수프는 약간 더 마취성이 강하기 때문에 마시지 않는 것이 좋습니다.
여기에서는 선택할 수 있는 다양한 종류의 핫팟 재료가 있습니다. 뷔페 스타일이기 때문에 비용을 걱정할 필요 없이 모든 것을 시도할 수 있는 기회가 있습니다! 하지만 음식 낭비에 대한 요금이 부과되므로 먹을 수 있는 양만 주문하세요. 고기와 재료는 뷔페 스타일 핫팟 레스토랑에 비해 매우 괜찮은 품질이지만, New Mala에 대한 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나는 제공되는 사이드, 디핑 소스, 하겐다즈 아이스크림의 선택입니다.
🗺️ 주소: TW 타이베이시 완화구 시먼 우창가 2단 3, 72-9
(타이베이 전역에 많은 지점이 있습니다. 여기는 그 중 하나일 뿐입니다.)
🕤 **영업 시간:**매일 오전 11시 30분 - 오전 12시
🌐 전세: https://inline.app/booking/-LjL6vW09dVGOC0tGamg:inline-live-1