Bebendo por Florença: Explore os vinhedos da região
Descontraia com os melhores vinhos e as vistas mais bonitas
Florença, na Itália, não é apenas uma cidade de arte e cultura, mas também é o lar de alguns dos melhores vinhedos da Toscana. Com colinas ondulantes, vistas deslumbrantes do campo e vinhos excepcionais, explorar os vinhedos de Florença é uma atividade obrigatória para qualquer amante de vinho. Neste guia, abordaremos alguns dos melhores vinhedos para visitar e dicas para aproveitar ao máximo sua aventura nos vinhedos.
Quais vinhedos visitar?
Florença tem muitos vinhedos maravilhosos para escolher, cada um oferecendo seu próprio vinho e atmosfera únicos. Aqui estão algumas das nossas principais recomendações:
Castello di Nipozzano: Belas vistas e experiências exclusivas
Aninhado entre os vinhedos e colinas de Chianti Rufina, a 50 minutos de Florença, o Castello Nipozzano é uma das primeiras vinícolas de propriedade da família Frescobaldi, uma grande produtora de vinho na Itália. A primeira documentação sobre os renomados vinhos de Nipozzano remonta ao Renascimento, quando grandes artistas como Donatello e Michelozzo Michelozzi compravam regularmente vinho da propriedade. A vinícola é melhor para seu Sangiovese, mas também é conhecida por seus primeiros plantios de variedades não regionais. Caracterizado pelo castelo do século XI que agora abriga a adega e a sala de barricas da vinícola, o belo castelo promete vistas deslumbrantes dos vinhedos e colinas que se estendem até o vale do rio Arno.
Os passeios no Castello Nipozzano podem ser personalizados de acordo com suas necessidades, garantindo que você tenha uma experiência única e exclusiva. Eles não só oferecem passeios pela vinícola, como você também pode escolher passar uma noite em um dos 4 quartos do castelo! Mas certifique-se de fazer suas reservas com antecedência!
🌐Site: https://www.frescobaldi.com/en/estates/castello-nipozzano
🗺️Endereço: Località Nipozzano, 50060 Nipozzano FI, Itália
Antinori nel Chianti Classico: Mais Prestigiado
A apenas trinta minutos de carro de Florença, esta renomada vinícola é uma das mais antigas e prestigiosas da Toscana, com uma história que remonta a mais de 600 anos. Na verdade, foi premiada com o primeiro lugar no World’s Best Vineyards em 2022. A uva mais típica do vinhedo é a Sangiovese, e inclui variedades como Canaiolo, Ciligiolo e Mammolo. Além dos vastos vinhedos, você também pode se maravilhar com a arquitetura inovadora do Antinori nel Chianti Classico, que foi projetado para ter um baixo impacto ambiental e máxima economia de energia.
Dependendo de quanto tempo você tem, ou do que você está interessado, a vinícola tem 3 tours diferentes que você pode escolher. Se você quiser algo mais personalizado, eles também oferecem experiências adaptadas às suas necessidades. Você deve fazer suas reservas com antecedência!
🌐Site: https://www.antinori.it/en/tenuta/estates-antinori/antinori-nel-chianti-classico-estate/
🗺️Endereço: Via Cassia per Siena, 133, 50026 Bargino FI, Itália
Castello del Trebbio: Vinhos com Sabores Ricos; Variedade de Atividades
Este vinhedo, localizado na região de Chianti Rufina, está situado em um castelo deslumbrante que remonta ao século XII. Hoje, a propriedade é administrada pela família Baj Macario, uma família apaixonada por grandes vinhos e agricultura ética. Sua produção é caracterizada pelo uso de práticas Biointegrale que favorecem a biodiversidade e mantêm a vitalidade do meio ambiente. Eles também combinam técnicas antigas como o uso de ânforas de terracota em seu processo de vinificação, dando ao vinho um sabor rico.
Além dos vários passeios, o Castello del Trebbio também oferece aulas de culinária! E na segunda metade do ano, durante a temporada de colheita, você poderá vivenciar a colheita de azeitonas (de novembro ao início de dezembro) ou a colheita de uvas (do final de agosto ao início de outubro)! A maioria desses passeios exige um número mínimo de participantes, e você precisará reservar com antecedência.
Para quem tiver interesse em passar alguns dias no vinhedo, também é possível alugar uma vila ou apartamento.
🌐Site: https://www.castellodeltrebbio.com/
🗺️Endereço: Via di Santa Brigida, 9, 50065 Pontassieve FI, Itália
Podere Ema: Utiliza apenas uvas locais
A Podere Ema foi fundada pela paixão e amor pelos vinhos toscanos. E para enfatizar isso, os vinhos aqui são produzidos apenas com uvas locais. Enquanto a maioria das vinícolas da região é especializada em Sangiovese, a Podere Ema também tem um forte foco na Foglia Tonda, uma variedade toscana que foi abandonada e substituída por variedades "mais fáceis", e só redescoberta na década de 1970.
Embora não seja tão conhecida quanto as outras vinícolas desta lista, os visitantes desta vinícola elogiam muito a qualidade das bebidas e a hospitalidade recebida. Você pode solicitar uma sessão de degustação no Podere Ema pelo site deles.
🌐Site: https://podereema.it/en/
🗺️Endereço: Strada regionale 222 Chiantigiana, 339, 50012 Bagno a Ripoli FI, Itália
Castello di Verrazzano: popular entre os turistas
O Castelo de Verrazzano está localizado em Greve in Chianti, no coração da área de Chianti Classico, a 40 minutos de carro de Florença. É um dos destinos mais populares para turistas que procuram visitar vinhedos na região. A propriedade de 230 acres existe há mais de 1.000 anos e tem mais de 50 hectares de vinhedos, que têm principalmente uvas vermelhas. Em particular, o Sangiovese se destaca claramente.
Eles oferecem vários pacotes de visitas guiadas, incluindo pacotes de almoço e jantar — todos os quais você deve reservar com antecedência! Também é possível pernoitar na “Foresteria Casanova”, recentemente restaurada e completamente imersa nos vinhedos do Castelo.
🌐Site: http://www.verrazzano.com/
🗺️Endereço: Via Castello di Verrazzano, 1, 50022 Greve in Chianti FI, Itália
Como visitar um vinhedo?
Há muitas agências de viagem que oferecem tours guiados para vinhedos. Mas se há um vinhedo específico que você gostaria de visitar, essas agências podem nem sempre oferecer tours para esses vinhedos.
Se você estiver planejando visitar um vinhedo por conta própria (sem participar de um tour de um dia), a melhor maneira de fazer isso seria dirigir. Mas se você não dirige, geralmente também há opções de transporte público que você pode usar para chegar aos vinhedos — embora você possa ter que caminhar uma distância.
⚠️⚠️⚠️ Não beba e dirija! Se você for dirigir, tenha muito cuidado com o quanto você bebe no vinhedo.
Dicas Práticas
Aqui estão algumas dicas práticas para ter em mente ao planejar sua aventura no vinhedo:
- A maioria dos vinhedos exige reserva antecipada, então não deixe de conferir o site ou ligar com antecedência para fazer uma reserva.
- A maioria dos vinhedos tem um restaurante. Para uma experiência completa de culinária e vinícola, considere almoçar ou jantar no restaurante de lá, pois a comida complementará o vinho disponível.
- Vista-se confortavelmente e de acordo com o clima, pois muitos vinhedos têm áreas de estar ao ar livre.
- Lembre-se de levar protetor solar, chapéu e óculos de sol para se proteger do sol.
- Respeite o meio ambiente seguindo as regras do vinhedo e evitando qualquer dano às plantações.
- Não tenha vergonha de fazer perguntas! Aproveite a oportunidade de aprender com os especialistas do vinhedo, que podem fornecer insights valiosos sobre a cultura vinícola local e compartilhar seus conhecimentos sobre o processo de vinificação.