Seul: Nossas 3 principais marcas de frango frito

Em grande parte devido à ascensão da onda K e sua aparição constante em dramas coreanos, o frango frito coreano ganhou tanta popularidade que pode ser a primeira coisa que vem à mente das pessoas quando pensam em comida na Coreia.

Se você está indo para Seul e procurando por uma lanchonete de frango frito, provavelmente notou que há tantas opções diferentes para escolher! Nós reunimos uma lista das nossas três principais redes de frango frito favoritas, que esperamos que ajude você a decidir quais experimentar.

Observe que essas redes listadas abaixo têm várias filiais em Seul (e na Coreia do Sul), e você pode procurá-las no Naver Maps durante sua viagem para encontrar uma filial mais próxima de você!

Frango BHC

A BHC Chicken é uma das redes de frango frito coreanas mais populares, com mais de mil lojas abertas em todo o país.

Embora o BHC Chicken tenha os sabores regulares, como molho de soja e alho, recomendamos que você experimente a série Bburinkle (18.000 KRW). A série Bburinkle é uma das suas séries de assinatura, e o frango frito é polvilhado com um tempero especial, queijo, alho e cebola. Servido com o molho Bburing Bburing, um molho de iogurte, a combinação de sabores o torna muito refrescante, então você não sentirá como se tivesse comido muito frango frito em um curto espaço de tempo.

Embora seja uma rede de frango frito, nosso item favorito do menu são, na verdade, as bolinhas de queijo mussarela. As bolinhas de queijo são, na verdade, bolinhas de arroz glutinoso fritas, recheadas com queijo mussarela aromatizado. A fina camada das bolinhas de arroz glutinoso dá a elas uma textura bem mastigável, enquanto o queijo mussarela aromatizado tem um toque de doçura, o que as torna uma ótima opção como lanche.

Noona Holdak

Há três maneiras principais de comer frango no Noona Holdak: wraps de frango, frango assado ou frango assado.

Das três maneiras diferentes, o "frango assado" é o nosso favorito. Embora o menu o chame de frango assado, na verdade é mais parecido com frito no forno do que assado. O frango tem sua crocância como se fosse frito, embora muito mais magro e menos gorduroso. Embora não seja tão suculento quanto os fritos, o frango do Noona Holdak foi provavelmente o mais macio.

Noona Holdak tem seu frango nos sabores padrão de original, soy, yangnyeom e redholic. Cada pedido de frango também é servido com batatas fritas.

Frango com Azeitonas e Churrasco

Embora o frango para churrasco já exista há algum tempo, ele provavelmente começou a ganhar popularidade depois que apareceu no K-drama,Goblin: O Deus Solitário e Grande.

Todos os pratos do BBQ chicken são preparados com Azeite de Oliva Extra Virgem, o que dá um gosto fresco e limpo, tornando muito menos provável que você passe mal por comer muita comida frita. Embora normalmente gostemos do nosso frango frito com molho, normalmente optamos pelo Golden Olive Chicken do BBQ chicken, pois o uso do azeite de oliva torna o frango suficientemente saboroso como ele é.

O que mais gostamos no BBQ chicken é que eles oferecem menus individuais — o que é ótimo para viajantes sozinhos, principalmente porque a porção típica de frango frito é meio frango, o que pode servir de duas a três pessoas.

Menção especial: Frango Kyochon

O frango Kyochon é uma das primeiras redes de frango que ganhou fama, devido à contratação do grupo ídolo Super Junior como modelo em 2009. É provavelmente também uma das redes mais comumente recomendadas. A fama do Kyochon tem um bom motivo — seu frango é realmente saboroso e suculento, e foi a rede preferida por muito tempo. No entanto, o Kyochon parece ter reduzido o tamanho das porções e, por um preço semelhante, as outras redes oferecem um melhor custo-benefício.