Đường mòn Cha Chaan Teng của Hồng Kông: 6 quán ăn nhất định phải thử
Một số Cha Chaan Teng yêu thích của chúng tôi ở Hồng Kông
Bản tóm tắt
Hãy sẵn sàng bắt đầu cuộc phiêu lưu ẩm thực qua những con phố nhộn nhịp của Hồng Kông! Thành phố sôi động này nổi tiếng với nền ẩm thực tuyệt vời, và không chuyến đi nào đến Hồng Kông sẽ trọn vẹn nếu thiếu một bữa ăn địa phương tại Cha Chaan Tengs. Những quán ăn khiêm tốn này phục vụ sự kết hợp hấp dẫn giữa các món ăn Trung Quốc và phương Tây, tất cả đều mang hương vị độc đáo của Hồng Kông. Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ giới thiệu một số Cha Chaan Tengs ngon nhất và những món nên gọi ở đó.
💡 Hãy xemhướng dẫn tham quan Cha Chaan Tengsđể tìm hiểu thêm về những mẹo giúp bạn giảm nguy cơ bị la mắng!
Quán cà phê Wa So
**Nên gọi món gì:**Trà sữa, Bánh Bolo đặc trưng (Bánh Dứa), Sườn heo nướng (kèm mì)
Wa So Cafe có nhiều chi nhánh trên khắp thành phố và đã thu hút được một lượng lớn người hâm mộ trung thành, bao gồm những người nổi tiếng từ cả Hồng Kông và Đài Loan. Từ trà sữa kiểu Hồng Kông cổ điển đến bánh bao dứa đặc trưng của họ đi kèm với trứng chiên, cà chua và một miếng bơ, mọi món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Nhưng đừng chỉ tin vào lời chúng tôi nói - Wa So Cafe cũng được người dân địa phương đánh giá cao vì đồ ăn ngon và giá cả phải chăng. Không có gì lạ khi thấy những hàng dài người xếp hàng dài ra khỏi cửa và bạn có thể phải đợi tới nửa giờ trong giờ ăn tối cao điểm.
🕤**Giờ mở cửa:**8 giờ sáng - 8 giờ tối hàng ngày
🗺️Địa chỉ: Hồng Kông, Tsim Sha Tsui, 8 Minden Ave, Shop G7-G8, G/F
Quán cà phê Kum Wah
**Nên gọi món gì:**Bánh Bolo (Bánh Dứa) với bơ
Chỉ cách Chợ Fa Yuen Street nổi tiếng một quãng ngắn là Kum Wah Cafe - một quán ăn địa phương đã làm hài lòng những người dân Hồng Kông đói bụng trong hơn 40 năm. Điểm nóng này trở nên nổi tiếng nhờ món ăn đặc trưng đơn giản nhưng không thể cưỡng lại: Bánh Bolo với bơ. Cắn ngập răng vào chiếc bánh ấm áp, mềm mại, được bổ sung hoàn hảo bằng một miếng bơ lạnh, béo ngậy. Sự tương phản về hương vị và nhiệt độ thực sự tuyệt vời và sẽ khiến bạn muốn ăn thêm. Tuy nhiên, lưu ý rằng Kum Wah Cafe chỉ phục vụ tối thiểu một đồ uống cho mỗi người.
🕤**Giờ mở cửa:**6.30 sáng - 9 giờ tối hàng ngày
🗺️Địa chỉ: 45-47 Bute St, Mong Kok, Hồng Kông
Nhà hàng Hing Wah
**Nên gọi món gì:**Đùi gà chiên hành lá
Nhà hàng giản dị này nằm gần Chai Wan ở Đảo Hồng Kông, cách xa các khu du lịch nhộn nhịp. Nhưng nếu bạn đang có kế hoạch đi bộ đường dài ở Dragon's Back, tại sao không ghé qua Hing Wah để dùng bữa để nạp lại năng lượng? Nhà hàng ấm cúng này đã phục vụ các bữa ăn ngon cho người dân địa phương từ năm 1978, với thực đơn mang đến nét độc đáo cho các món ăn truyền thống của Cha Chaan Teng. Nhưng chính món Đùi gà rán hành lá mới là món gần đây đã đưa họ trở nên nổi tiếng. Cư dân mạng không ngừng khen ngợi món ăn này, và có lý do chính đáng. Thịt gà mọng nước được tẩm ướp gia vị hoàn hảo và giòn tan, với một chút hành lá hấp dẫn đưa món ăn lên một tầm cao mới. Vì vậy, nếu bạn đang muốn thưởng thức một bữa ăn thực sự khó quên, hãy nhớ thêm Nhà hàng Hing Wah vào hành trình ẩm thực của mình. Đây là địa điểm hoàn hảo để nạp năng lượng trước hoặc sau chuyến đi bộ đường dài, hoặc chỉ đơn giản là thưởng thức một số món ăn ngon nhất mà Hồng Kông cung cấp.
🕤**Giờ mở cửa:**6 giờ sáng - 7 giờ tối từ thứ năm đến chủ nhật, đóng cửa vào thứ tư
🗺️Địa chỉ: Hing Wah (II) Estate Wo Hing House, Đường Wan Tsui, Chai Wan, Hồng Kông
Tôn Hưng Nguyên (Kin Kee)
**Nên gọi món gì:**Bánh mì thịt bò trứng, đậu đỏ đá
Nằm giữa lòng Sham Shui Po, quán ăn truyền thống này đã trở thành điểm đến được yêu thích trong khu phố này kể từ năm 1968. Nhưng đừng để vẻ ngoài khiêm tốn của nó đánh lừa - bên trong, bạn sẽ tìm thấy không chỉ một mà là hai cửa hàng dưới cùng một mái nhà. Một cửa hàng phục vụ các món mì ngon như Mì hoành thánh và Mì tương đen, trong khi cửa hàng còn lại chuyên về các món ăn cổ điển của Cha Chaan Teng như bánh mì nướng, bánh sandwich và các món ăn thoải mái khác. Nhưng điều khiến quán ăn này trở nên khác biệt là bánh mì kẹp thịt bò với trứng ngon tuyệt. Cắn vào miếng bánh mì mềm, xốp và thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt bò mềm. Và khi bạn ở đó, đừng quên rửa sạch tất cả bằng một thức uống đậu đỏ đá mát lạnh - một lựa chọn phổ biến của người dân địa phương. Với độ ngọt cân bằng hoàn hảo và được phục vụ lạnh như đá, đây là thức uống giải khát lý tưởng vào một ngày nóng bức.
🕤**Giờ mở cửa:**6.30 sáng - 8 giờ tối hàng ngày
🗺️Địa chỉ: Hồng Kông, Thâm Thủy Bộ, Đường Kweilin, Số 38
Cà phê Shui Kee
**Nên gọi món gì:**Bánh mì nướng kiểu Hong Kong, Bánh mì bò trứng, Trà sữa
Trong hơn 50 năm qua, Shui Kee Coffee đã trở thành một thương hiệu được yêu thích trong giới ẩm thực Hồng Kông. Bắt đầu là một quán ăn ngoài trời khiêm tốn Dai Pai Dong, quán ăn này hiện đã chuyển đến một quầy hàng cố định tại Trung tâm ẩm thực Sheung Wan nhộn nhịp. Và không có gì ngạc nhiên khi Shui Kee Coffee đã vượt qua thử thách của thời gian - món bánh mì nướng kiểu Pháp theo phong cách Hồng Kông của họ đơn giản là tuyệt vời. Không giống như hầu hết các loại bánh mì nướng kiểu Pháp theo phong cách Hồng Kông được chiên ngập dầu, bánh mì ở đây được nhúng trong trứng và chiên chảo cho đến khi vàng và giòn, trước khi rưới một lượng lớn sữa đặc ngọt, mềm mịn. Tội lỗi? Chắc chắn rồi. Nhưng cũng rất thỏa mãn. Một món ăn được người hâm mộ yêu thích khác là bánh mì kẹp thịt bò và trứng của họ. Thịt bò và trứng mặn, được nêm nếm hoàn hảo nằm giữa một chiếc bánh mì hotdog nướng và phủ một lớp hành lá tươi hào phóng.
🕤**Giờ mở cửa:**8 giờ sáng - 4 giờ chiều từ Thứ Hai đến Thứ Bảy; đóng cửa vào Chủ Nhật
Quán cà phê Sun Kee
**Nên gọi món gì:**Mì khô với thịt heo và nước sốt phô mai
Sun Kee Cafe ban đầu là một quán Cha Chaan Teng khiêm tốn ở Tsim Sha Tsui, nhưng nhanh chóng trở nên nổi tiếng nhờ món ăn đột phá của mình: mì khô với thịt heo và sốt phô mai. Món ăn độc đáo này có mì ăn liền phủ sốt phô mai béo ngậy, thịt heo mềm và đậm đà tạo nên hương vị thịt thỏa mãn. Mặc dù Sun Kee đã chuyển từ Tsim Sha Tsui đến các địa điểm khác ở Mongkok và Tsuen Wan, nhưng thật không may, chi nhánh Mongkok đã đóng cửa vào năm 2022. Nhưng đừng lo - địa điểm Tsuen Wan vẫn phục vụ món ăn mang tính biểu tượng này và chắc chắn là rất đáng để ghé thăm.
🕤**Giờ mở cửa:**11 giờ sáng - 11 giờ 30 tối hàng ngày
🗺️Địa chỉ: Hồng Kông, Tsuen Wan, Phố Hoi Pa, Số 89-93, Tòa nhà Tsuen King, Cửa hàng D, G/F