Đắng hay ngọt: Hướng dẫn ăn sầu riêng ở Singapore
Hãy thử một trong những loại trái cây gây tranh cãi nhất ở Singapore
Bản tóm tắt
Nếu bạn là một người sành ăn thực thụ, bạn sẽ biết rằng không có hành trình ẩm thực nào là trọn vẹn nếu không nếm thử tất cả các món ngon địa phương. Ở Singapore, có một loại trái cây nổi bật như một món ngon thực sự - sầu riêng. Mặc dù có mùi khét tiếng, sầu riêng là một trải nghiệm mà mọi người đam mê ẩm thực nên có. Vì vậy, hãy thắt dây an toàn và sẵn sàng cho một hương vị thực sự độc đáo của Singapore!
Sầu riêng là gì?
Sầu riêng là một loại trái cây đặc trưng có nguồn gốc từ Đông Nam Á, dễ nhận biết vì kích thước lớn, vỏ có gai và mùi nồng. Phần bên trong của quả bao gồm phần thịt ngọt, kem bao phủ hạt lớn. Đây là một loại trái cây gây tranh cãi — bạn hoặc thích hoặc ghét nó. Nó được yêu thích vì hương vị kem và độc đáo, mà một số người mô tả giống như một loại kem trứng béo ngậy có hương vị hạnh nhân nồng nàn, trong khi những người khác lại thấy nó quá nồng và khó ăn.
Phần lớn sầu riêng tiêu thụ ở Singapore được nhập khẩu từ Malaysia và một số ít từ các nước khác trong khu vực như Thái Lan và Indonesia.
Các loại sầu riêng phổ biến ở Singapore
Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người dân Singapore yêu thích. Hương thơm nồng nàn và hương vị độc đáo của nó đã khiến nó trở thành loại trái cây được người dân địa phương ưa chuộng. Trước khi đi sâu vào nơi tìm thấy loại sầu riêng ngon nhất ở Singapore, điều cần thiết là phải hiểu các loại sầu riêng khác nhau. Mỗi loại có hương vị, kết cấu và mùi thơm riêng. Những loại phổ biến nhất ở Singapore là Mao Shan Wang (còn gọi là Musang King), D24, Golden Phoenix và Red Prawn.
Mao Sơn VươngSầu riêng là loại quả được ưa chuộng nhất, nổi tiếng với kết cấu béo ngậy, mềm mịn và hương vị đắng ngọt.D24được ưa chuộng vì hương vị ngọt nhẹ và kết cấu hơi cứng hơn - đây là loại sầu riêng chất lượng tốt trong khi giá lại rẻ hơn một chút so với Mao Shan Wang.Phượng hoàng vànggiống này được biết đến là có vị ngọt nhẹ với vị đắng nhẹ, và được biết đến nhiều nhất vì giá cả phải chăng. Cuối cùng,Tôm đỏSầu riêng được ưa chuộng vì có vị ngọt đậm đà, béo ngậy — có thể hơi nồng đối với những người mới ăn sầu riêng.
Cách mua sầu riêng ở Singapore
Hầu hết người dân địa phương sẽ mua sầu riêng về nhà để thưởng thức thoải mái tại nhà. Tuy nhiên, nếu bạn đang đi du lịch đến Singapore, bạn có thể muốn lưu ý rằng sầu riêng không được phép mang lên phương tiện giao thông công cộng (tàu hỏa và xe buýt). Hầu hết các khách sạn cũng không cho phép tiêu thụ sầu riêng trong phòng, vì vậy tốt nhất là bạn nên kiểm tra chính sách của nơi lưu trú. Nhưng đừng để những hạn chế này ngăn cản bạn thưởng thức sầu riêng ở Singapore — hầu hết các quầy bán sầu riêng trên khắp thành phố đều có khu vực chỗ ngồi và bạn có thể ăn sầu riêng tại quầy!
Sầu riêng thường được bán dưới dạng quả nguyên vẹn với vỏ hoặc bán theo gói. Mô hình tính phí hơi khác một chút - đối với quả nguyên vẹn, chúng có thể được định giá theo trọng lượng hoặc theo số lượng sầu riêng đã mua. Đối với sầu riêng đã được đóng gói sẵn, mô hình tính phí đơn giản hơn và bạn thường được tính phí theo gói.
Theo nguyên tắc chung, nếu bạn mua sầu riêng đóng gói, hãy chọn những quả trông chắc và tránh những quả quá nhiều nước. Bạn cũng nên chọn những quả có màu vàng đặc trưng và không quá nhạt. Và nếu bạn mua cả quả, hãy thử yêu cầu người bán mở quả sầu riêng ra để bạn có thể xem trước khi mua!
Ăn sầu riêng ở đâu tại Singapore
Bây giờ, chúng ta hãy đến với phần mà bạn đang chờ đợi - nơi để thưởng thức loại trái cây độc đáo này tại Singapore. Một trong những nơi tốt nhất để tìm thấy sầu riêng tươi tại Singapore là tại một trong nhiều quầy hàng và chợ sầu riêng nằm rải rác khắp thành phố. Những quầy hàng ven đường này thường có những quả sầu riêng ngon nhất và bạn thường có thể tìm thấy nhiều loại khác nhau.
Sầu riêng Ah Seng
Ah Seng Durian, nằm ở khu Ghim Moh, đã khẳng định được vị thế là một trong những quầy bán sầu riêng ngon nhất Singapore. Quầy hàng này nổi tiếng với những quả sầu riêng tươi ngon và chất lượng cao, và họ có rất nhiều loại sầu riêng để bạn lựa chọn. Và nếu bạn chưa đủ no, Ah Seng Durian cũng đã mở mộtQuán cà phê Durian Labbán nhiều loại món tráng miệng làm từ sầu riêng, từ bánh phô mai sầu riêng đến bánh quế kem sầu riêng.
Bạn có thể đặt hàng sầu riêng trước từ họtrang web.
🗺️Địa chỉ (Chi nhánh Ghim Moh): 20 Ghim Moh Rd #01-119 đến #01-122, 270020
🗺️Địa chỉ (Chi nhánh Alexandra): 119 Bukit Merah Lane 1, #01-24 Block Block 119, Singapore 151119
Chiến đấu với sầu riêng Balestier
Một cửa hàng sầu riêng đặc sản phổ biến khác là cửa hàng Combat Durian, nằm ở khu Balestier. Một gian hàng do gia đình tự quản có từ những năm 1960, Combat Durian là địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sầu riêng. Cửa hàng này nổi tiếng với sầu riêng chất lượng cao và sầu riêng của họ được bán hết rất nhanh. Nếu bạn đang có kế hoạch đến Combat Durian để thưởng thức sầu riêng, bạn nên nhắn tin cho họ để đặt chỗ. Hãy theo dõiTrang Facebookđể cập nhật hàng ngày về tình trạng sẵn có và giá cả của sầu riêng.
🗺️Địa chỉ: 206 Đường Rangoon, Singapore 218452
Sầu riêng 36
Bây giờ, bạn có thể đã nghe nói rằng bạn nên đến Geylang để ăn sầu riêng ở Singapore. Có một phố sầu riêng ở đó với nhiều quầy hàng. Trong đó, Durian 36 là một trong những quầy hàng phổ biến nhất. Giống như hầu hết các quầy hàng khác, họ có nhiều loại sầu riêng để bạn lựa chọn. Nhưng điều tuyệt vời nhất là họ mở cửa 24 giờ, vì vậy bạn có thể thỏa mãn cơn thèm sầu riêng của mình bất cứ lúc nào trong ngày.
🗺️Địa chỉ: 608 Đường Geylang, Singapore 389547
Ah Di Sầu Riêng
Ah Di Durian nằm ở một góc yên tĩnh của Dempsey Hill, mang đến một bầu không khí rất khác biệt so với phần còn lại của khu vực. Mặc dù giá cả ở mức cao, nhưng bạn có thể chắc chắn rằng sầu riêng tại Ah Di Durian có chất lượng tốt. Nếu bạn không chắc chắn về cách chọn sầu riêng của mình, hoặc không chắc chắn nên chọn loại nào, những người chủ gian hàng sẽ rất vui lòng giúp đỡ!
🗺️Địa chỉ: Đường Dempsey, Bãi đậu xe F
Ngoài các quầy bán sầu riêng, còn nhiều nơi khác để bạn thỏa mãn cơn thèm sầu riêng ở Singapore!
Lễ hội sầu riêng Goodwood Park
Lễ hội sầu riêng của khách sạn Goodwood Park là sự kiện thường niên được mong đợi dành cho những người hâm mộ loại trái cây mang tính biểu tượng này. Năm này qua năm khác, khách sạn giới thiệu các món tráng miệng sáng tạo làm từ sầu riêng. Năm nay, lễ hội diễn ra từNgày 6 tháng 3 năm 2023 ĐẾN Ngày 6 tháng 8 năm 2023. Đừng quên thử món bánh Mousse sầu riêng D24 và kem sầu riêng đặc trưng của họ nhé!
Những Khoảnh Khắc Vàng
Golden Moments là cửa hàng cung cấp mọi thứ liên quan đến sầu riêng. Bạn có thể mua sầu riêng và các món ăn vặt trực tuyến và chúng sẽ được chế biến ngay tại cửa nhà bạn. Nhưng không chỉ có sầu riêng, Golden Moments còn nổi tiếng với các món ăn vặt có hương vị sầu riêng, nơi bạn có thể chắc chắn thưởng thức được vị ngon của sầu riêng trong các loại bánh, kem và bánh trung thu.
Mẹo ăn sầu riêng
Sau đây là một số mẹo hữu ích và những điều cần lưu ý khi thưởng thức sầu riêng:
- Mùi sầu riêng có thể còn lưu lại trên đầu ngón tay bạn sau khi ăn. Hãy đeo găng tay nilon khi ăn sầu riêng. Hoặc, để ngửi thấy mùi, hãy để nước chảy qua vỏ sầu riêng và dùng nước đó để rửa tay.
- Hầu hết mọi người sẽ thích ăn sầu riêng cùng với măng cụt để giúp thanh lọc cơ thể.sự nóng bứctừ sầu riêng. Nếu bạn không muốn ăn măng cụt, hãy cân nhắc uống một ít nước muối sau bữa tiệc sầu riêng để đạt được hiệu quả tương tự.
- Không nên uống bia (hoặc rượu) cùng với sầu riêng. Có lời đồn rằng uống cả hai cùng lúc có thể giết chết bạn — mặc dù chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng bia và rượu là sự kết hợp gây chết người, nhưng mọi người đã báo cáo rằng họ bị khó chịu hoặc ợ nóng khi uống cả hai cùng nhau.