苦或甜:新加坡榴莲食用指南
尝试新加坡最有争议的水果之一
如果您是真正的美食家,您就会知道,没有品尝过所有当地美食,美食之旅就不算完整。在新加坡,有一种水果是真正的美味——榴莲。尽管榴莲气味浓烈,但榴莲是每个美食爱好者都应该体验的。所以,系好安全带,准备好品尝新加坡真正独特的风味吧!
什么是榴莲?
榴莲是一种原产于东南亚的独特水果,以其个头大、果壳多刺和气味浓烈而闻名。榴莲内部由甜美的奶油状果肉包裹,果核很大。这是一种备受争议的水果——你要么爱它,要么恨它。人们喜欢它,因为它的奶油味和独特味道,有些人形容它类似于杏仁味浓郁的蛋奶冻,而另一些人则认为它味道辛辣难吃。
新加坡消费的榴莲大部分从马来西亚进口,少量从该地区的其他国家进口,如泰国和印度尼西亚。
新加坡受欢迎的榴莲品种
榴莲是新加坡许多人喜爱的水果。它的香气浓郁,口味独特,深受当地人的喜爱。在我们深入研究新加坡哪里可以找到最好的榴莲之前,了解不同的榴莲品种是必不可少的。每种榴莲都有独特的味道、质地和香气。新加坡最受欢迎的榴莲是猫山王(也称为猫山王)、D24、金凤凰和红虾。
毛山王榴莲最受追捧,以其浓郁的乳脂质地和苦乐参半的口味而闻名。D24因其微甜的口感和略紧实的质地而受到青睐——这是一种优质榴莲,价格比猫山王略便宜。金凤凰品种以微甜、微苦而闻名,价格实惠而闻名。最后,红虾榴莲因其果肉浓甜、滑腻而备受推崇——对于第一次吃榴莲的人来说,这种味道可能有点太浓了。
如何在新加坡购买榴莲
大多数当地人会把榴莲买回家,在家里吃。但是,如果你要去新加坡旅游,你可能要注意,榴莲是不允许在公共交通工具(火车和公共汽车)上吃的。大多数酒店也不允许在房间里吃榴莲,所以最好查看一下你住宿的政策。但不要让这些限制阻止你在新加坡享受榴莲——整个城市的大多数榴莲摊都有座位区,你可以在摊位上吃榴莲!
榴莲通常以带壳的整颗榴莲出售,或以包装形式出售。收费模式略有不同 - 对于整颗榴莲,可以按重量或购买的榴莲数量定价。对于已预先包装的榴莲,收费模式更简单,通常按包收费。
一般来说,如果你要购买包装好的榴莲,请挑选看起来结实的,避免水分太多的。你还应该选择颜色明显呈黄色且不太淡的榴莲。如果你要购买整颗榴莲,请尝试让卖家打开榴莲,这样你就可以先看看再购买!
在新加坡哪里可以吃到榴莲
现在,让我们进入您期待已久的部分——在新加坡哪里可以品尝到这种独特的水果。在新加坡寻找新鲜榴莲的最佳地点之一是遍布城市的众多榴莲摊和市场之一。这些路边摊通常有最美味的榴莲,而且您通常可以找到各种不同类型的榴莲。
阿成榴莲
位于 Ghim Moh 区的 Ah Seng Durian 摊位已成为新加坡最好的榴莲摊位之一。该摊位以其新鲜优质的榴莲而闻名,并且有各种各样的榴莲供您选择。如果您还没有吃够,Ah Seng Durian 还开设了一家榴莲实验室咖啡馆售卖各种以榴莲为原料的甜点,从榴莲芝士馅饼到配榴莲冰淇淋的华夫饼。
你可以提前从他们的网站。
🗺️地址 (锦茂分行): 20 Ghim Moh Rd #01-119 至 #01-122, 270020
🗺️地址(亚历山大分行): 119 红山巷 1, #01-24 座 119, 新加坡 151119
打击榴莲 Balestier
另一家受欢迎的榴莲专卖店是位于 Balestier 地区的 Combat Durian 店。Combat Durian 是一家家庭经营的摊位,历史可追溯到 1960 年代,是榴莲爱好者的必去之地。这家店以高品质榴莲而闻名,他们的榴莲很快就被抢购一空。如果您打算前往 Combat Durian 品尝榴莲,建议给他们留言进行预订。请继续关注他们的Facebook 页面每日更新榴莲的供应情况和价格。
🗺️地址: 206 仰光路,新加坡 218452
榴莲 36
现在,你可能听说过,在新加坡,你应该去芽笼吃榴莲。那里有一条榴莲街,有多家摊位。其中,榴莲 36 是最受欢迎的一家。和大多数摊位一样,他们有各种各样的榴莲供你选择。但最好的是,他们 24 小时营业,所以你可以在一天中的任何时间吃到榴莲。
🗺️地址: 芽笼路 608 号, 新加坡 389547
阿迪榴莲
Ah Di Durian 位于登布西山一个安静的角落,与该地区的其他地方截然不同。虽然价格较高,但您可以肯定 Ah Di Durian 的榴莲质量上乘。如果您不确定如何选择榴莲,或者不确定要选择哪种品种,摊主会非常乐意为您提供帮助!
🗺️地址: 邓普西路,停车场 F
除了榴莲摊位,在新加坡还有其他途径可以满足您对榴莲的渴望!
良木园榴莲嘉年华
古德伍德公园酒店的榴莲节是榴莲爱好者们备受期待的年度盛事。酒店每年都会推出以榴莲为原料的创新甜点。今年的榴莲节从2023 年 3 月 6 日 到 2023 年 8 月 6 日。一定要尝尝他们的招牌D24榴莲慕斯蛋糕和榴莲冰淇淋!
黄金时刻
Golden Moments 是一站式榴莲商店。您可以在线购买榴莲和零食,然后送货上门。Golden Moments 最出名的不仅仅是榴莲本身,还有榴莲口味的零食,您一定可以享受到榴莲蛋糕、冰淇淋和月饼的浓郁口感。
吃榴莲的小贴士
以下是享用榴莲时的一些专业提示和注意事项:
- 吃完榴莲后,榴莲的味道可能会残留在你的指尖上。吃榴莲时戴上塑料手套。或者,为了去除味道,让水流过榴莲壳,然后用水洗手。
- 大多数人会将榴莲与山竹一起食用,以帮助清除燥热来自榴莲。如果你不想吃山竹,可以考虑在吃完榴莲后喝点盐水来达到同样的效果。
- 建议不要在吃榴莲的同时喝啤酒(或酒精)。有传言说,同时喝啤酒和酒精可能会致命——尽管没有科学证据证明啤酒和酒精是致命的组合,但人们报告说,两者同时喝会导致不适或胃灼热。