首尔:我们最喜欢的 3 大炸鸡品牌
到了韩国,一定要吃炸鸡。
很大程度上得益于韩流的兴起以及韩剧中的不断出现,韩式炸鸡的受欢迎程度大幅上升,以至于它可能是人们想到韩国食物时首先想到的东西。
如果你要去首尔寻找炸鸡店,你可能会注意到有很多不同的选择!我们列出了我们最喜欢的三家炸鸡连锁店,希望能帮助你决定尝试哪家。
请注意,下面列出的连锁店在首尔(和韩国)有多个分店,您可以在旅途中在 Naver 地图上搜索它们,找到离您最近的分店!
BHC 鸡
BHC Chicken 是韩国最受欢迎的炸鸡连锁店之一,在韩国拥有一千多家门店。
虽然 BHC Chicken 有酱油和大蒜等常规口味,但我们建议您尝试他们的 Bburinkle 系列(18,000 韩元)。Bburinkle 系列是他们的招牌系列之一,炸鸡上撒有特制调味料、奶酪、大蒜和洋葱。搭配他们的 Bburing Bburing 酱,一种酸奶酱,口味的组合非常清爽,所以你不会觉得在短时间内吃了太多炸鸡。
虽然这是一家炸鸡连锁店,但我们最喜欢的菜品其实是他们的马苏里拉奶酪球。奶酪球实际上是油炸的糯米球,里面塞满了调味的马苏里拉奶酪。薄薄的糯米球让它口感非常有嚼劲,而调味的马苏里拉奶酪则带有一丝甜味,是绝佳的零食选择。
诺娜·霍尔达克
Noona Holdak 吃鸡的主要方式有三种:鸡肉卷、烤鸡或烤鸡。
在这三种不同的做法中,我们最喜欢的是“烤鸡”。虽然菜单上说这是烤鸡,但实际上它更像是用烤箱煎的,而不是烤的。鸡肉的酥脆度就像油炸的一样,但又更瘦,更少油腻。虽然没有油炸的鸡肉那么多汁,但 Noona Holdak 的鸡肉可能是最嫩的。
Noona Holdak 的鸡肉有原味、酱油味、洋辣味和红辣味等标准口味。每份鸡肉都配有薯条。
烤橄榄鸡
虽然烤鸡已经存在了一段时间,但它可能是在韩剧中出现后才开始流行起来的,哥布林:孤独而伟大的神。
BBQ Chicken 的所有菜肴均采用特级初榨橄榄油烹制,这使其回味清新干净,因此不太可能因吃了太多油炸食品而感到不适。虽然我们通常喜欢吃带酱汁的炸鸡,但我们通常会选择 BBQ Chicken 的金橄榄鸡,因为橄榄油的使用使鸡肉本身就足够美味。
我们最喜欢 BBQ Chicken 的一点是他们提供一人份套餐 - 这对于单独旅行者来说非常棒,尤其是因为炸鸡的典型份量是半只鸡,可以供两到三人食用。
特别提名:桥村炸鸡
京川炸鸡是最早成名的炸鸡连锁店之一,因为 2009 年他们聘请偶像组合 Super Junior 担任模特。它也可能是最常被推荐的连锁店之一。京川炸鸡出名是有原因的——他们的炸鸡味道鲜美、多汁,而且很长一段时间以来都是人们的首选连锁店。然而,京川炸鸡似乎已经减少了份量,而且在价格相近的情况下,其他连锁店的性价比更高。