茶餐厅用餐指南
享受无压力的茶餐厅体验
香港是亚洲美食胜地之一。香港融合了中西烹饪传统，拥有各种美味可口的美食。其中最核心的是茶餐厅是香港当地人日常生活中非常重要的一种餐饮类型。如果没有在香港吃过一顿饭，那么香港之旅就不算完整。茶餐厅。
如果您来香港旅游，但不会说粤语，您可能会觉得去茶餐厅有点吓人。不用担心，我们准备了一份指南，帮助您充分享受茶餐厅体验。
什么是茶餐厅？
茶餐厅，字面意思是“茶餐厅”，是香港的一种咖啡餐厅，与小餐馆类似。茶餐厅成立于英国殖民时期，主要供应港式西餐。
茶餐厅以提供价格实惠、简单朴实的餐点而闻名，服务效率是茶餐厅的一大特色。您可以快速享用餐点，但这也意味着他们希望您同样高效地决定要吃什么，并在您吃完后立即离开，以便他们能够快速完成餐桌服务。
别指望茶餐厅能提供优质的服务，但如果您只是想吃顿快餐 — — 或者只是想体验当地的用餐体验 — — 茶餐厅就是您的答案。
访问茶餐厅时需要注意什么？
进入茶餐厅时，不要指望受到热情欢迎。不要被工作人员的态度吓到，只需告诉他们你们一共有多少人。如果他们没有给你安排座位，你可以直接坐在你想坐的地方。以下是一些注意事项：
- 在茶餐厅，拼桌现象很常见，尤其是在高峰时段。如果有人邀请你加入另一张桌子，请不要感到惊讶。
- 如果您是两人团体，并被分配了一张四人座的包厢桌，那么您就需要并排坐下，而不是面对面坐下。这是为了方便共用桌子，以便桌子的另一边可以容纳另一组两人——当您吃完饭后，您就可以离开而不会打扰另一组人。
从您就座的那一刻起，在服务员询问您的订单之前，您没有太多时间考虑要吃什么。如果您希望他们走到您的餐桌旁为您点餐，您可能要注意到情况并非总是如此，他们可能会在柜台时（或实际上在商店的任何地方）询问您的订单。
下单后，您将获得第一杯茶或水。这通常不是用来喝的。相反，您可以用它将餐具或手指浸入茶/水中来清洁。
在茶餐厅点什么菜？
茶餐厅的菜单通常都是中文的。如果您看不懂中文，可以要求提供英文菜单——他们通常会提供英文菜单，但如果没有，以下是一些您在茶餐厅菜单上经常看到的关键词。
公仔面（Gong Zai Meen）：方便面
贡仔面是指用高汤调味的方便面。贡仔面通常搭配午餐肉、牛肉、猪排或鸡排等配料。大多数茶餐厅还允许你将贡仔面换成其他形式的面条，如通心粉或乌冬面。
撈丁（楼丁）：干方便面
卤顶指的是不加汤的方便面。这些面条通常与酱汁和其他配料混合。混合方便面的最佳搭配是搭配叉烧或鸡翅、姜末和葱末。有些茶餐厅还会将方便面与奶酪混合。
通粉 (Tung Fan): 通心粉
通粉是一种很受欢迎的早餐，通常用清汤配鸡蛋和午餐肉或火腿。有些茶餐厅还会用番茄汤配通心粉。有时菜单上也会将通心粉简称为“通”。
意粉 (Ji Fan): Spaghetti
意大利面条是茶餐厅的主菜，通常用作主菜的底料。典型的烹饪方法包括烘烤、煮或煎炸。除了烹饪方法外，您还可以选择想要搭配意大利面条的配料。常见的配料包括鸡排和猪排。
猪仔包 (Jyu Zai Bao): 小猪包
“猪肉包”是一种法式长棍面包**，配以黄油和炼乳，是下午茶的热门小吃。
三文治 (Saam Man Ji): 三明治
三文治（Saam Man Ji）简单地指三明治，菜单上通常包含各种馅料供您选择。公司三文治（gung si saam man ji）是俱乐部三明治，其馅料包括午餐肉、鸡蛋、生菜和西红柿。
多士 (Do Si): 吐司
Do Si 指的是吐司，通常你可以从几种不同的酱料中选择。常见的选择有奶醬（纳艾宗- 炼乳和花生酱），奶油（*哎呀呀 -*炼乳和黄油）、占多（z*im do -jam)和占醬(z西多士 (Sai Do Si)，有时也缩写为西多 (Sai Do)，指的是法式吐司。
有些地方还规定每人最低点一杯饮料。对于饮料的点餐，“凍（dung）”是指冰饮料，而“熱（yit）”是指热饮料。您应该尝试的一些香港特色饮料包括：
- **鴛鴦**（鸳鸯），奶茶与咖啡的混合
- 鹹檸七（Haam Ning Cat），是将 7 杯酒与梅子和酸橙一起饮用的独特饮品。一口喝下去，甜、咸、酸三味完美融合。
- 红豆冰，一种由甜红豆、淡奶和碎冰制成的饮料。
吃完饭后……
如果您吃完饭后盘子就被收拾干净，请不要感到惊讶，这是茶餐厅效率的缩影。虽然您不必立即离开，但这也表明您不应该在用餐后坐得太久而休息或与朋友聊天。
账单通常会在订单完成后草草地写在一张纸上，通常只包含订单的缩写或仅表示订单价格的数字。离开前，请将这张纸带到收银台付款。如果您有零钱，即使收银台没有人，您也可以将纸和现金一起留在柜台，然后离开。
请注意，大多数茶餐厅仍以现金作为主要付款方式，因此请务必携带足够的现金！或者，大多数茶餐厅也接受八达通卡付款。