绿色饮食：首尔素食探寻之旅
首尔 9 家素食餐厅
首尔作为美食天堂，以炸鸡而闻名，鸡排和韩式烤肉。因此，如果您是素食主义者，并且正在考虑去首尔，那么食物选择可能是您最关心的问题之一。但不用担心，这座城市也有蓬勃发展的素食主义，您可以在许多地方享用美食。
为了帮助您入门，我们整理了一份首尔最佳绿色美食指南。
植物咖啡厅和厨房
Plant 自 2013 年开业以来，是该领域最早的参与者之一，也是首尔最受欢迎的素食咖啡馆之一。他们在延南和梨泰院设有两家分店，交通便利。这家舒适的咖啡馆主要提供西式菜单，提供素食汉堡、意大利面和三明治等选择。如果您想吃点清淡的食物，他们还出售沙拉、冰沙碗和蛋糕、饼干等烘焙食品。
🗺️地址：
🕤营业时间：
- 延南分店：周二至周六上午 11 点至晚上 10 点，周一休息
- 梨泰院店：周二至周六上午 11 点至晚上 10 点，周一休息
豆腐
By Tofu 是一家位于南山公园附近的植物咖啡馆，如果你打算去南山，这里是一个不错的早午餐选择。不过，请注意，这家咖啡馆相当小，如果你是成群结队旅行，可能不太适合。这家咖啡馆以美味的食物和新鲜的烘焙食品而闻名，菜单上有沙拉碗、三明治、卷饼和越南面包等食品。当然，豆腐是他们大多数菜单上的特色。他们偶尔也会推出特别菜单或合作菜单，提供更美味的选择韩式。
🗺️地址： 韩国首尔龙山区秀月路 20 街 10 号 (谷歌地图|Naver 地图）
🕤**营业时间：**周四至周日 9:00 - 17:00，周一 9:00 - 21:00（下午 5:00 - 19:00 休息），周二和周三休息
公感诺琴（Nokum空间）
Gonggan Nogeum 是一家素食餐厅，主要销售意大利面和汉堡等西式食品，但带有一丝韩国风味。他们最好的菜单是烤肉汉堡和素食汤圆（素食韩式糖醋里脊）。如果您想和朋友一起度过一个轻松的夜晚，这里偶尔还会举办现场音乐表演！公馆老琴距离首尔的主要旅游景点有点远，但如果您要前往金浦机场，为什么不考虑顺便过来吃饭呢？
🗺️**地址：**韩国，首尔，江西区，空港大路227号403号（谷歌地图|Naver 地图）
🕤**营业时间：**每日上午 11:30 至凌晨 1:00，休息时间为下午 3:00 至下午 5:30
维吉图斯
Vegetus 是梨泰院的一家休闲餐厅，供应沙拉、帕尼尼、意大利面、汉堡和米饭。他们还提供各种甜点，大部分不含麸质。Vegetus 汉堡和各种帕尼尼是菜单上最受欢迎的菜品。
🗺️地址： 韩国首尔龙山区新兴路 59 号（谷歌地图|Naver 地图）
🕤**营业时间：**每日中午 12 时至晚上 9 时 30 分（周一至周五下午 3 时至 5 时为休息时间）
五濑桂香
如果你不想吃咖啡馆的食物，想找点东西更多韩语前往 Ose Gye Hyang。这家位于仁寺洞的餐厅专营韩式料理，但适合素食者。在这里，您可以找到韩国菜品，例如炒年糕、素炸酱面、素炸猪排，甚至素辣鸡。其中必尝的有炸酱面和泡菜饺子。
🗺️地址： 韩国首尔市钟路区仁寺洞 12 街 14-5 (谷歌地图|Naver 地图）
🕤**营业时间：**周五至周三上午 11:30 至晚上 9 点，下午 4 点至 5 点为休息时间。周四休息。
基地很好
Base Is Nice 位于麻浦站附近，是一家供应植物性菜肴的小型工作室。它还被《米其林指南 2023》推荐。Base Is Nice 回归基本，菜单和内部装饰都相当简单。菜单上的食物大多是米饭和各种配料。其中，焦糖玉米和青萝卜的选择似乎是最受欢迎的。
🗺️地址： 20 Dohwa 2-gil, 麻浦区, 首尔, 韩国 (谷歌地图|Naver 地图）
🕤**营业时间：**周二至周日上午 11 点至下午 3 点，周一休息
破牛供养
Balwoo Gongyang 是一家位于安国附近的寺庙食物餐厅。餐厅采用简约的装饰，旨在营造一种平静和安宁的感觉。在餐厅，您可以从五种不同的套餐中进行选择，所有套餐均以传统寺庙食物为特色。套餐每个季节都会变化。
🗺️地址： 韩国首尔钟路区京地洞 71 (谷歌地图|Naver 地图）
🕤**营业时间：**周一至周六上午 11:30 至晚上 9:30，下午 3 点至 6 点为休息时间。周日休息。
备选案文
Alt. A 是一家相当新的餐厅。它于 2022 年开业，专营植物性中餐。他们在首尔有两家分店，一家在梨泰院，另一家在狎鸥亭罗德奥附近的岛山公园。在 Alt. A，您可以找到韩式中餐，例如炸酱面， 炸酱面, 和 汤汁。他们还提供其他中国菜，如麻婆豆腐 和 马拉 面条。
🗺️地址：
🕤营业时间：
- 梨泰院店：每日上午 11:30 - 晚上 10:00，休息时间为下午 3:00 - 下午 5:00
- 岛山公园店：每日上午 11:30 至晚上 10:00，休息时间为下午 3:00 至下午 5:00
Maru 紫菜包饭
而且你也不必错过街头美食和韩国小吃店！如果你想要一些街头美食和某种小吃店体验，那就去仁寺洞的 Maru Jayeonsik 紫菜包饭吧！在这里，你可以品尝到经典的韩国街头美食，比如炒年糕，紫菜包饭，还有*关东煮，*全素食！
🗺️地址： 韩国首尔钟路区仁寺洞街 35-4 (谷歌地图|Naver 地图）
🕤**营业时间：**周二至周日 10:30 - 19:00，工作日 15:00 - 17:00 为休息时间。周一休息。