Estrategia de comida a bordo: ¡La comodidad se une al sabor!
Consejos para elegir la mejor comida a bordo
Resumen
Tanto si eres un profesional del jet-set como si eres un viajero novato, no se puede negar la importancia de una comida satisfactoria a bordo. Pero con tantas opciones para elegir, ¿cómo sabes cuál será la adecuada para ti? No temas, te ayudamos con algunos consejos para elegir la mejor experiencia gastronómica a bordo.
¡La humedad primero!
En primer lugar, ¡siempre opte por el estofado! Esta opción tiende a ser más húmeda y llena de sabor, lo que la convierte en la opción perfecta para recalentar en la cocina. Como el sentido del gusto se debilita en las grandes altitudes, el estofado es su mejor opción para una comida sabrosa y satisfactoria en el cielo.
Si el guiso no es una opción, opte por el arroz en lugar de los fideos o la pasta. El arroz retiene mucho mejor la humedad y no se seca ni se pega cuando se recalienta. Sin embargo, algunas aerolíneas pueden exagerar con sus esfuerzos para evitar que la comida se seque, por lo que si no le gusta el arroz demasiado húmedo, los fideos pueden ser la mejor opción.
Tipo de cocina: Estación de salida
Para vivir una experiencia verdaderamente auténtica, pruebe la cocina del lugar de salida. Los servicios de catering en tierra preparan estas comidas, por lo que puede confiar en que sabrán igual que las comidas reales. Y definitivamente son mucho más seguras que una comida "internacional". Y si vuela desde la base de la aerolínea, hay más razones para elegir la opción del país de origen, ya que la cocina más grande de la aerolínea y la influencia sobre los servicios de catering en tierra probablemente resulten en comidas de mejor calidad.
Pollo o mariscos
En lo que respecta a las proteínas, el pollo siempre es una apuesta segura. La carne de res y de cerdo tiende a secarse y perder su sabor después de recalentarse, mientras que el pollo permanece jugoso y tierno. Si no come carne, o si el pollo no es una opción, el pescado es una gran alternativa, ya que el pescado graso se suele utilizar para retener la humedad. Si le preocupa la frescura de los mariscos, puede estar seguro de que los métodos culinarios elegidos podrán soportar largas horas y recalentamiento; lo último que quieren las aerolíneas es tener un caso de intoxicación alimentaria masiva a bordo.
Consigue lo que quieres: reserva anticipada
Si tienes alguna restricción o preferencia alimentaria, aprovecha la opción de pedir comida por adelantado. Esto te garantiza que recibirás la comida que quieres y necesitas, y las comidas especiales suelen servirse antes que el resto, para que puedas comer antes que los demás. En la mayoría de las aerolíneas, puedes hacer pedidos por adelantado en línea cuando quieras. Los plazos para realizar tus selecciones varían según la aerolínea, así que consulta las condiciones de tu vuelo y recuerda hacer tus pedidos con anticipación.
