Seoul-o Bliss : 5 endroits où faire un barbecue pour les voyageurs solitaires

Aucun voyage à Séoul n'est complet sans un délicieux repas coréen au barbecue. Le grésillement de la viande sur le gril, l'arôme épicé de la sauce gochujang et l'atmosphère animée d'un restaurant animé font de chaque repas dans la capitale coréenne une expérience mémorable. Cependant, la plupart des restaurants de barbecue en Corée du Sud exigent une commande minimum de 2 personnes, certains refusant même les clients seuls même si vous commandez une portion pour 2 personnes.

En tant que voyageur solo et amateur de cuisine qui cherche à se faire plaisir avec un repas barbecue, ce guide vous emmènera dans un voyage à travers les meilleurs spots de barbecue de Séoul qui sont parfaits pour les voyageurs solo pour vous aider à trouver votre propre bonheur dans le monde des viandes grillées coréennes.

Hongo (sang)

Hongo est un restaurant de Séoul qui a été créé pour permettre aux convives solitaires de profiter de l'expérience K-BBQ, et son dévouement au service des convives solitaires peut être vu dans son nom. Le « Hon » dans Hongo est l'abréviation deHonja(혼자), qui signifie seul ; et le « Go » dans le nom est l'abréviation deGogi(고기), qui signifie viande. Le restaurant est petit et confortable, et la zone de restauration principale est composée de deux longues tables de bar adaptées aux convives seuls. Chaque client aura son propre gril individuel, avec des portions adaptées aux convives individuels. Un seul ensemble, qui comprend une portion pour 1 personne (150 g) de haut de palette de bœuf, une portion pour 1 personne (150 g) de poulet, de champignons et de saucisses et une tasse de highball coûte 39 000 KRW. Si vous ne mangez pas de bœuf, vous avez également la possibilité de commander uniquement la viande de poulet.

🗺️Adresse: 17 Yongsan 2(i)ga-dong, Yongsan-gu, Séoul, Corée du Sud

🕤 **Horaires d'ouverture :**17h00 - 22h00 tous les jours du dimanche au jeudi, 17h00 - 23h00 les vendredis et samedis

Shinssihwaro Express (신씨화로 익스프레스)

Niché dans le centre commercial Lotte World, ce restaurant s'adresse spécifiquement aux convives solitaires avec son expérience culinaire intime et interactive. La configuration est assez similaire à ce que l'on attendrait des restaurants de grillades en solo, où les convives sont assis côte à côte à de longues tables, chaque siège ayant son propre gril intégré à la table. Comme pour les grils intégrés à la table, la chaleur n'est pas forte, donc les morceaux de viande plus épais peuvent prendre plus de temps à cuire. Les viandes sont vendues en portions allant de 100 g à 250 g, parfaites pour les convives seuls. À seulement 9 900 KRW pour un menu fixe de 100 g de bulgogi de bœuf, Shinssihwaro Express est non seulement une option délicieuse pour les convives solitaires, mais aussi abordable. Le menu du Shinssihwaro Express est principalement à base de bœuf et peut ne pas convenir si vous ne mangez pas de bœuf.

🗺️Adresse: Corée du Sud, Séoul, Songpa-gu, Olympic-ro, 300 Lotte World Mall B1

🕤**Horaires d'ouverture :**10h00 - 22h00

Doma3 (Doma3)

Niché près de la gare de Gangnam, ce restaurant décontracté est spécialisé dans le bœuf Hanwoo, une race rare originaire de Corée et appréciée pour son persillage et sa tendreté. Bien que Doma3 ne s'adresse pas exclusivement aux convives solitaires, son ambiance accueillante, ses tables dressées et ses plats au menu en font l'endroit idéal pour les voyageurs solitaires qui cherchent à se faire plaisir avec un repas spécial. Préparez-vous à vous régaler avec du bœuf de la plus haute qualité que vous ayez jamais goûté - qu'il s'agisse d'un surlonge juteux ou d'une succulente coupe de Hanwoo, chaque bouchée sera une révélation. Bien sûr, la qualité a un prix - mais pour une expérience culinaire inoubliable en solo, le prix de 33 000 KRW pour un seul ensemble de Hanwoo et de surlonge en vaut la peine. Gardez à l'esprit que le menu de Doma3 est entièrement consacré au bœuf, donc si vous n'êtes pas un mangeur de bœuf, ce n'est peut-être pas l'endroit pour vous.

🗺️Adresse: 48 Seocho-daero 78-gil, Seocho-dong, Seocho-gu, Séoul, Corée du Sud

🕤 **Horaires d'ouverture :**11h30 - 23h tous les jours, pause de 14h à 16h en semaine

WangBiJib (en anglais)

Wangbijip est un restaurant coréen de barbecue avec plusieurs adresses au cœur de Myeongdong. C'est l'un des restaurants de barbecue coréens les plus populaires auprès des touristes du quartier et, comme on peut s'y attendre d'un restaurant situé à Myeongdong, Wangbijipip est adapté aux touristes avec des menus en anglais faciles à lire. Il n'est pas nécessaire d'avoir un minimum de deux convives par table, mais il faut commander au moins un plat par personne, bien que leurs portions soient relativement plus petites. Plongez vos dents dans des morceaux juteux de bœuf et de porc, tous cuits à la perfection directement à votre table par le personnel. Si vous souhaitez éviter les tracas du barbecue tout en profitant de la viande grillée, ils proposent également des menus fixes pendant le déjeuner parmi lesquels vous pouvez choisir. Gardez à l'esprit que les files d'attente peuvent être longues et qu'aux heures de pointe, les convives seuls peuvent être redirigés vers l'une des succursales moins fréquentées de Wangbijip.

🗺️Adresse: 26 Myeongdong 8ga-gil, Jung-gu, Séoul, Corée du Sud

🕤 **Horaires d'ouverture :**10h-22h tous les jours, pause de 14h à 17h

YukTongRyeong (série télévisée)

Si vous avez envie de poitrine de porc fondante, rendez-vous au YukTongRyeong à Myeongdong. Bien qu'ils proposent des plats à base de bœuf au menu, le porc est la vedette de ce restaurant très apprécié. Plongez vos dents dans leur célèbre porc noirogyeopsal(poitrine de porc), juteuse et épaisse avec une saveur riche qui vous donnera envie d'en manger plus. Cependant, préparez-vous à un service qui peut être insuffisant, surtout aux heures de pointe - mais croyez-nous, le porc noir en vaut la peine. Ils ont une autre succursale située à Gyodae (Université de Séoul).

🗺️Adresse: 37-2 Myeongdong 8na-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Séoul, Corée du Sud

🕤 **Horaires d'ouverture :**11h30 - 23h