Seoul-o Bliss: 5 posti per barbecue per viaggiatori solitari

Nessun viaggio a Seoul è completo senza un delizioso pasto BBQ coreano. Lo sfrigolio della carne sulla griglia, l'aroma speziato della salsa gochujang e l'atmosfera vivace di un ristorante affollato sono tutti elementi che rendono la cena nella capitale coreana un'esperienza così memorabile. Tuttavia, la maggior parte dei negozi di BBQ in Corea del Sud richiede un ordine minimo di una porzione da 2 persone, e alcuni rifiutano persino i clienti singoli, anche se ordinassi una porzione da 2 persone.

Come viaggiatore solitario e amante del cibo che desidera concedersi un pasto barbecue, questa guida ti porterà in un viaggio attraverso i migliori locali di barbecue a Seul, ideali per chi viaggia da solo, per aiutarti a trovare la tua felicità nel mondo delle carni alla griglia coreane.

Hongo (cinese)

Hongo è un ristorante di Seoul che è stato creato per consentire ai commensali solitari di godersi l'esperienza del K-BBQ, e la sua dedizione al servizio dei commensali solitari può essere vista fin dal suo nome. "Hon" in Hongo è l'abbreviazione diHonja(혼자), che significa solo; e il "Go" nel nome è l'abbreviazione diGogi(고기), che significa carne. Il ristorante è piccolo e accogliente e la zona principale dei posti a sedere è composta da due lunghi tavoli da bar adatti a commensali singoli. Ogni cliente avrà la propria griglia individuale, con porzioni adatte a commensali singoli. Un singolo set, che include una porzione per 1 persona (150 g) di manzo top-blade, una porzione per 1 persona (150 g) di pollo, funghi e salsiccia e una tazza di highball costa 39.000 KRW. Se non mangi manzo, c'è anche la possibilità di ordinare solo la carne di pollo.

🗺️Indirizzo: 17 Yongsan 2(i)ga-dong, Yongsan-gu, Seul, Corea del Sud

🕤**Orari di apertura:**17:00 - 22:00 tutti i giorni dalla domenica al giovedì, 17:00 - 23:00 il venerdì e il sabato

Shinssihwaro Express (신씨화로 익스프레스)

Nascosto nel Lotte World Mall, questo ristorante si rivolge specificamente ai commensali solitari con la sua esperienza culinaria intima e interattiva. La configurazione è piuttosto simile a quella che ci si aspetterebbe nei ristoranti per grigliate solitarie, dove i commensali sono seduti fianco a fianco a lunghi tavoli, con ogni posto a sedere dotato della propria griglia al tavolo. Come con le griglie al tavolo, il calore non è forte, quindi i tagli di carne più spessi potrebbero richiedere più tempo per cuocere. Le carni sono vendute in porzioni che vanno da 100 g a 250 g, perfette per i commensali solitari. A soli 9.900 KRW per un menu fisso di bulgogi di manzo da 100 g, Shinssihwaro Express non è solo un'opzione deliziosa per i commensali solitari, ma anche conveniente. Il menu di Shinssihwaro Express è principalmente a base di manzo e potrebbe non essere adatto a chi non mangia manzo.

🗺️Indirizzo: Corea del Sud, Seul, Songpa-gu, Olympic-ro, 300 Lotte World Mall B1

🕤**Orari di apertura:**10:00 - 22:00

Doma3 (3 anni)

Situato vicino alla stazione di Gangnam, questo ristorante informale è specializzato in carne di manzo Hanwoo, una razza rara originaria della Corea e apprezzata per la sua marezzatura e tenerezza. Sebbene Doma3 non si rivolga esclusivamente a commensali solitari, il suo ambiente accogliente, le apparecchiature dei tavoli e le voci del menu lo rendono il posto perfetto per i viaggiatori solitari che desiderano concedersi un pasto speciale. Preparati a concederti un po' della carne di manzo di altissima qualità che tu abbia mai assaggiato, che si tratti di un succoso controfiletto o di un succulento taglio di Hanwoo, ogni boccone sarà una rivelazione. Ovviamente, la qualità ha un prezzo, ma per un'esperienza culinaria indimenticabile da soli, il prezzo di 33.000 KRW per un singolo set di Hanwoo e controfiletto vale la pena. Tieni presente che il menu di Doma3 è tutto incentrato sulla carne di manzo, quindi se non sei un amante della carne di manzo, questo potrebbe non essere il posto che fa per te.

🗺️Indirizzo: 48 Seocho-daero 78-gil, Seocho-dong, Seocho-gu, Seul, Corea del Sud

🕤**Orari di apertura:**11.30-23.00 tutti i giorni, pausa dalle 14.00 alle 16.00 nei giorni feriali

WangBiJib (personaggio)

Wangbijip è un ristorante coreano di barbecue con più sedi nel cuore di Myeongdong. È uno dei ristoranti coreani di barbecue più popolari tra i turisti della zona e, come ci si aspetta da un ristorante situato a Myeongdong, Wangbijipip è adatto ai turisti con menu in inglese di facile lettura. Non è richiesto un minimo di due commensali per tavolo, ma c'è un ordine minimo di un elemento del menu a persona, anche se le porzioni di cibo sono relativamente più piccole. Affonda i denti in succosi tagli di manzo e maiale, tutti cucinati alla perfezione direttamente al tuo tavolo dal personale. Se vuoi evitare la confusione del barbecue ma comunque goderti la carne alla griglia, hanno anche menu fissi durante il pranzo tra cui puoi scegliere. Tieni presente che le code potrebbero essere lunghe e durante le ore di punta, i commensali solitari potrebbero essere reindirizzati a una delle filiali meno affollate di Wangbijip.

🗺️Indirizzo: 26 Myeongdong 8ga-gil, Jung-gu, Seul, Corea del Sud

🕤**Orari di apertura:**10:00 - 22:00 tutti i giorni, pausa dalle 14:00 alle 17:00

YukTongRyeong (cibo cinese)

Se hai voglia di pancetta di maiale che si scioglie in bocca, vai da YukTongRyeong a Myeongdong. Anche se offrono alcuni piatti di manzo nel menu, il maiale è la star dello spettacolo in questo amato ristorante. Affonda i denti nel loro famoso maiale neroogyeopsale(pancetta di maiale), succosa e spessa con un sapore ricco che vi lascerà con la voglia di altro. Tuttavia, preparatevi a un servizio che potrebbe essere carente, soprattutto nelle ore di punta, ma fidatevi, il maiale nero vale la pena. Hanno un'altra filiale situata a Gyodae (Seoul Univ.)

🗺️Indirizzo: 37-2 Myeongdong 8na-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seul, Corea del Sud

🕤**Orari di apertura:**11.30 - 23.00