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Green Eats: la ricerca del cibo vegetariano a Seoul

9 posti dove andare a mangiare vegetariano a Seul

Riepilogo

Seoul, paradiso del cibo, è nota per il suo pollo fritto,dalkgalbi, e Korean BBQ. Quindi se sei vegetariano e stai pensando di andare a Seoul, le opzioni alimentari potrebbero essere una delle tue preoccupazioni più grandi. Ma non preoccuparti, la città ha anche una fiorente scena di cibo vegetariano, con molti posti in cui puoi mangiare.

Per aiutarti a iniziare, abbiamo messo insieme una guida ad alcuni dei migliori ristoranti green di Seul.

Caffè e cucina vegetale

Presente sul mercato dal 2013, Plant è uno dei primi attori della scena e anche uno dei più popolari caffè vegani di Seoul. Hanno due filiali situate in modo comodo a Yeonnam e Itaewon. Questo accogliente caffè ha un menu principalmente occidentale, con opzioni come hamburger vegani, pasta e panini. Se stai cercando qualcosa di più leggero, vendono anche insalate, frullati e prodotti da forno come torte e biscotti.

🗺️Indirizzo:

🕤Orari di apertura:

  • Filiale Yeonnam: dalle 11:00 alle 22:00 dal martedì al sabato, chiusa il lunedì
  • Filiale di Itaewon: dalle 11:00 alle 22:00 dal martedì al sabato, chiusa il lunedì

Di Tofu

By Tofu è un bar a base vegetale situato vicino al parco Namsan, ed è una buona opzione per il brunch se stai pianificando di andare a Namsan. Tuttavia, tieni presente che il bar è piuttosto piccolo e potrebbe non essere adatto se viaggi in grandi gruppi. Il bar è famoso per il suo cibo delizioso e i dolci freschi, con il menu che comprende articoli come insalate, panini, wrap e banh mi. E naturalmente, il tofu è presente nella maggior parte dei loro articoli di menu. Occasionalmente hanno anche menu speciali o collaborazioni che presentano opzioni che sono piùStile coreano.

🗺️Indirizzo: 10 Sowol-ro 20-gil, Yongsan-gu, Seul, Corea del Sud (Mappa di Google|Mappa di Naver)

🕤**Orari di apertura:**9:00 - 17:00 da giovedì a domenica, 9:00 - 21:00 il lunedì con pausa dalle 17:00 alle 19:00, chiuso martedì e mercoledì

Gonggan Nogeum (Spazio Nokum)

Gonggan Nogeum è un ristorante vegano che vende principalmente cibo in stile occidentale come pasta e hamburger, ma con un pizzico di sapori coreani. I loro migliori piatti del menu sonohamburger bulgogie iltangsuyuk vegano(maiale agrodolce vegano in stile coreano). E se cercate una serata rilassante con gli amici, qui si terranno anche occasionalmente spettacoli di musica dal vivo! Gonggan Nogeum è un po' lontano dalle principali attrazioni turistiche di Seoul, ma se vi dirigerete all'aeroporto di Gimpo, perché non prendere in considerazione di farci un salto anche per un pasto?

🗺️**Indirizzo:**Corea del Sud, Seul, 227 Gangseo-gu, Gonghang-daero, n. 403 (Mappa di Google|Mappa di Naver)

🕤**Orari di apertura:**11.30 - 1.00 tutti i giorni, pausa dalle 15.00 alle 17.30

Vegetale

Vegetus è un ristorante informale a Itaewon che serve insalate, panini, pasta, hamburger e riso. Hanno anche una selezione di dessert che sono per lo più senza glutine. Il Vegetus Burger e la gamma di panini sono tra i piatti più gettonati del loro menù.

🗺️Indirizzo: 59 Sinheung-ro, Yongsan-gu, Seul, Corea del Sud (Mappa di Google|Mappa di Naver)

🕤**Orari di apertura:**Tutti i giorni dalle 12:00 alle 21:30 (dal lunedì al venerdì, c'è una pausa dalle 15:00 alle 17:00)

Ose Gye Hyang

Se non hai voglia di cibo da bar e stai cercando qualcosapiù coreano, dirigetevi verso Ose Gye Hyang. Questo ristorante a Insadong è specializzato in cucina coreana, ma adattata ai vegetariani. Qui, potrete trovare piatti coreani comelibro di testo, jajjangmyeon vegetariano, katsu vegetariano e persino pollo yangnyeom vegetariano. Tra i piatti assolutamente da provare ci sono i ravioli jajjangmyeon e kimchi.

🗺️Indirizzo: 14-5 Insadong 12-gil, Jongno-gu, Seoul, Corea del Sud (Mappa di Google|Mappa di Naver)

🕤**Orari di apertura:**11.30-21.00 dal venerdì al mercoledì, pausa dalle 16.00 alle 17.00. Chiuso il giovedì.

La base è bella

Situato vicino alla stazione di Mapo, Base Is Nice è un piccolo studio che serve piatti a base vegetale. È stato anche consigliato nella Guida Michelin 2023. Base Is Nice torna alle basi, con un menu e un interno piuttosto semplici. Le voci del menu includono principalmente riso con ingredienti vari. Tra questi, l'opzione di mais caramellato e ravanello verde sembra essere la più popolare.

🗺️Indirizzo: 20 Dohwa 2-gil, Mapo-gu, Seul, Corea del Sud (Mappa di Google|Mappa di Naver)

🕤**Orari di apertura:**11:00 - 15:00 dal martedì alla domenica, chiuso il lunedì

Il mio amico Balwoo Gongyang

Balwoo Gongyang è un ristorante che serve cibo del tempio che si trova vicino ad Anguk. Il ristorante ha un arredamento semplice e minimalista, progettato per creare un senso di calma e serenità. Al ristorante, potrai scegliere tra cinque diversi menù fissi, tutti caratterizzati da pietanze tradizionali del tempio. Il menù fisso cambia ogni stagione.

🗺️Indirizzo: 71 Gyeonji-dong, Jongno-gu, Seul, Corea del Sud (Mappa di Google|Mappa di Naver)

🕤**Orari di apertura:**Dal lunedì al sabato dalle 11.30 alle 21.30, pausa dalle 15.00 alle 18.00. Chiuso la domenica.

Alternativa A

Alt. A è un locale abbastanza nuovo nel settore. Ha aperto solo nel 2022 ed è specializzato in cucina cinese a base vegetale. Ha due filiali a Seoul, una a Itaewon e un'altra a Dosan Park vicino ad Apgujeong Rodeo. Da Alt. A, potrai trovare cibo cinese in stile coreano comejampona, il mio nome è jajjangmyeon, E tangsuyukServono anche altri piatti della cucina cinese cometofu di mapo E Malata tagliatelle.

🗺️Indirizzo:

🕤Orari di apertura:

  • Filiale di Itaewon: tutti i giorni dalle 11.30 alle 22.00, pausa dalle 15.00 alle 17.00
  • Filiale di Dosan Park: tutti i giorni dalle 11:30 alle 22:00, pausa dalle 15:00 alle 17:00

Gimbap di Maru Jayeonsik

E non devi perderti neanche lo street food e gli snack bar coreani! Se stai cercando un po' di street food e un'esperienza da snack bar, vai da Maru Jayeonsik Gimbap a Insadong! Qui, potrai trovare il tuo classico street food coreano cometteobokki,gimbap, e *oden, *tutto vegano!

🗺️Indirizzo: 35-4 Insadong-gil, Jongno-gu, Seul, Corea del Sud (Mappa di Google|Mappa di Naver)

🕤**Orari di apertura:**10.30-19.00 dal martedì alla domenica, pausa dalle 15.00 alle 17.00 nei giorni feriali. Chiuso il lunedì.

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